作為業(yè)內(nèi)知名的風(fēng)向標(biāo)， CBME也成為重點(diǎn)展示母嬰行業(yè)新研究及新成果的信息聚合地。中嬰網(wǎng)于2024年7月第二十三屆CBME孕嬰童展期間，采訪到了國內(nèi)知名的兒童消化科主任徐俊杰，聽他與我們分享循證營養(yǎng)的重要性，以及業(yè)界助力兒童健康成長的新方向等最新觀點(diǎn)。
早期的兒童健康成長，對孩子將來的腸道發(fā)育及腦神經(jīng)、免疫系統(tǒng)發(fā)育都會起到積極作用，也將促進(jìn)我們?nèi)祟惿詈驼w健康水平的發(fā)展。
首先，家長應(yīng)該特別考慮個體差異。針對兒童不同的生長階段和具體需求，如攝入狀態(tài)、代謝需求，關(guān)注如何針對性地補(bǔ)充營養(yǎng)素。
以腸道健康為例，每個年齡階段，我們的胃腸道成熟度不一樣，對營養(yǎng)吸收來說也有各自的特殊要求。腸道菌群如果要達(dá)到有效定殖的話，是有一定條件的，腸道菌群的共生并不容易，它也需要營養(yǎng)供給才能成熟。而益生元正是益生菌生長發(fā)育的營養(yǎng)素，能夠讓有益菌更好地發(fā)揮有益作用。
針對個體化去補(bǔ)充益生菌和益生元有利于腸道的健康，這是院線臨床上已經(jīng)被認(rèn)可的，但同時在專業(yè)領(lǐng)域，還出現(xiàn)了后生元的概念。后生元是益生菌和益生元相結(jié)合的產(chǎn)物，越來越多的文獻(xiàn)證明后生元對于腸道健康的作用更穩(wěn)定，更持久。所以現(xiàn)在會有“三生”的概念，即益生菌、益生元和后生元。
第二，再以缺鐵性貧血兒童的營養(yǎng)補(bǔ)充來講，在臨床實(shí)際工作中，如果單純補(bǔ)充鐵劑，只能解決鐵元素的不足，對腸道的藥理作用雖然達(dá)到了，也相應(yīng)會有一些副作用。因此，我們會建議同時攝入維生素C，它能幫助提升人體酸性環(huán)境中鐵的吸收率和利用率。
目前，經(jīng)過包埋技術(shù)加工的焦磷酸鐵已經(jīng)可以做到無色無味，減少對腸道的刺激，既達(dá)到了補(bǔ)充、吸收、利用的作用，又減少了鐵劑對胃腸道的不良反應(yīng)。除了特定營養(yǎng)素的補(bǔ)充，建議家長不要忽視了整體的營養(yǎng)均衡，確保孩子的飲食中包含足夠的維生素和礦物質(zhì)，支持全面成長。
第三，尋求兒科醫(yī)生或營養(yǎng)師的專業(yè)意見，了解孩子具體的營養(yǎng)需求，特別是在孩子出現(xiàn)特定健康問題或生長發(fā)育遲緩時。
第四，母嬰家庭在補(bǔ)充營養(yǎng)時，有很多的研究成果都是可以參考的，總之，家長應(yīng)該通過全面合理的綜合措施，促進(jìn)兒童的健康成長。
沒錯，循證營養(yǎng)是指在制定營養(yǎng)干預(yù)措施和指南時，依據(jù)當(dāng)前可獲得的最佳科學(xué)研究依據(jù)，結(jié)合臨床經(jīng)驗(yàn)來做出決策的過程。
循證營養(yǎng)的支持，能夠確保我們采用的營養(yǎng)解決方案是基于高質(zhì)量研究的，這有助于優(yōu)化營養(yǎng)攝入，通過科學(xué)評估不同營養(yǎng)策略的效果，我們可以更好地管理與營養(yǎng)相關(guān)的養(yǎng)育方案；
在整體行業(yè)層面，基于循證的營養(yǎng)支持有助于合理利用資源，避免無效或低效的營養(yǎng)干預(yù)措施，這對于提高母嬰類營養(yǎng)食品的整體效率和成本效益至關(guān)重要；
在營養(yǎng)學(xué)方面，能夠促進(jìn)科研與臨床結(jié)合。循證營養(yǎng)鼓勵將新研究成果轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，同時也激勵臨床人員參與營養(yǎng)相關(guān)研究，不斷豐富和更新營養(yǎng)學(xué)的知識體系；
在消費(fèi)者維度，也是非常重要的一點(diǎn)，循證營養(yǎng)增強(qiáng)了消費(fèi)者信任。當(dāng)消費(fèi)者了解到他們的營養(yǎng)解決方案是基于更新的科學(xué)研究制定的，這能夠增強(qiáng)他們對各階段營養(yǎng)計(jì)劃的信任度。
助力兒童健康成長方面的前沿應(yīng)用有很多，例如：第一，隨著微生物組學(xué)等領(lǐng)域的進(jìn)步，個性化營養(yǎng)將變得更加精確和普及；第二，微營養(yǎng)素強(qiáng)化與精準(zhǔn)補(bǔ)充。針對兒童成長中常見的微量元素缺乏問題，如鈣、鐵、鋅等，未來將開發(fā)出更多高效吸收、生物利用率高的營養(yǎng)素強(qiáng)化食品和補(bǔ)充劑；第三，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)可以提升一些關(guān)鍵營養(yǎng)元素的食用和吸收， 比如新原料的出現(xiàn)能夠改進(jìn)只通過日常膳食進(jìn)行補(bǔ)充的不足，起到明顯的強(qiáng)化作用；第四，增強(qiáng)免疫力與神經(jīng)發(fā)育的產(chǎn)品。鑒于當(dāng)前健康趨勢和家長對孩子智力發(fā)展的重視，增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)腦部發(fā)育的營養(yǎng)食品將成為市場熱點(diǎn)，如含有特定益生菌、ARA、葉黃素等成分的產(chǎn)品。
對于這些新的變化，母嬰行業(yè)的從業(yè)者需要提供更加專業(yè)的知識、生產(chǎn)中的技術(shù)的理解和咨詢服務(wù)，增強(qiáng)消費(fèi)者對科學(xué)育兒的認(rèn)識，從而推動母嬰營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的服務(wù)升級，滿足現(xiàn)代家庭對兒童健康成長的高標(biāo)準(zhǔn)需求。
未來，倍頓健康科學(xué)院更多維度的臨床實(shí)驗(yàn)也會持續(xù)開展，這些努力不僅指導(dǎo)著消費(fèi)者的日常決策，也是推動學(xué)科進(jìn)步和提高嬰幼兒養(yǎng)護(hù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在。
l 觀點(diǎn)后記：
為兒童健康成長賦能，需要線上線下、科研、院線和基層全方位的市場推動。感謝徐主任貢獻(xiàn)學(xué)術(shù)智慧，為兒童健康成長的高質(zhì)量發(fā)展把脈獻(xiàn)智，我們也期待倍頓健康科學(xué)院未來為我們搭建更多營養(yǎng)知識庫，在腸道健康、基礎(chǔ)營養(yǎng)、神經(jīng)發(fā)育等領(lǐng)域，為母嬰行業(yè)的專業(yè)化和規(guī)范化發(fā)展增添更多力量。
