隨著生活水平的提高和健康觀念的普及，新一代父母的育兒觀念和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方式也逐步升級(jí)，他們更注重孩子的綜合發(fā)展和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，也意識(shí)到科學(xué)精細(xì)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康管理的重要性。天貓新品創(chuàng)新中心聯(lián)合inne品牌等日前聯(lián)合發(fā)布的《2024嬰童營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)洞察白皮書》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書》）指出，“全面營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)指導(dǎo)、分齡適配”將成為未來嬰童營(yíng)養(yǎng)品新方向，隨著居民對(duì)嬰幼兒的家庭投入增長(zhǎng)，嬰童營(yíng)養(yǎng)品也將成為行業(yè)內(nèi)備受關(guān)注的新增長(zhǎng)點(diǎn)。
01
規(guī)模超200億，年輕母親成核心主力
嬰童營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)市場(chǎng)近年來在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，特別是在中國(guó)，隨著年輕父母對(duì)嬰幼兒健康和營(yíng)養(yǎng)的日益重視，嬰童營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。根據(jù)市場(chǎng)研究公司Euromonitor International數(shù)據(jù)，2022年，全球嬰童營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)規(guī)模約1100億美元，預(yù)計(jì)到2027年，這一數(shù)字將增長(zhǎng)至約1500億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到6.5%。2022年，我國(guó)嬰童營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)規(guī)模約150億美元，預(yù)計(jì)到2027年將超過200億美元。國(guó)際嬰童營(yíng)養(yǎng)品品牌如雀巢、達(dá)能、美贊臣等，以及中國(guó)本土品牌如飛鶴、伊利、貝因美等，都在不斷加大研發(fā)投入，推出新產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)對(duì)高端、專業(yè)嬰童營(yíng)養(yǎng)品的需求。
隨著健康意識(shí)的提升，父母越來越重視嬰幼兒的早期營(yíng)養(yǎng)，益生菌、DHA、維生素D等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑消費(fèi)需求明顯增加。《白皮書》指出，嬰童營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)快速增長(zhǎng)部分受益于消費(fèi)者數(shù)量的顯著增加,其中25—34歲年齡段的年輕母親成為核心購(gòu)買群體。她們不僅擁有較強(qiáng)的消費(fèi)能力，還對(duì)品牌有較高的認(rèn)知度，能夠根據(jù)孩子在不同成長(zhǎng)階段的健康需求，做出更加精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)品選擇。此外，年輕父母更傾向于選擇高質(zhì)量、天然和有機(jī)的嬰童營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)產(chǎn)品成分和安全性有更高的要求。個(gè)性化和定制化營(yíng)養(yǎng)品也逐漸受到歡迎，如基于嬰兒基因檢測(cè)的定制營(yíng)養(yǎng)配方。在產(chǎn)品的選擇上，鈣鐵鋅、維生素、DHA、益生菌、葉黃素、乳鐵蛋白相關(guān)產(chǎn)品，是家長(zhǎng)們?cè)谫?gòu)買時(shí)的偏好的核心營(yíng)養(yǎng)品。
除了受市場(chǎng)因素影響，我國(guó)在政策與監(jiān)管方面措施的實(shí)施也助推了嬰童營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展。我國(guó)于2015年修訂了食品安全法，對(duì)嬰幼兒食品的生產(chǎn)、銷售、標(biāo)簽、廣告等環(huán)節(jié)提出了更嚴(yán)格的要求。國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了多項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，包括嬰幼兒配方食品、輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品等具體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了營(yíng)養(yǎng)成分、污染物限量、微生物限量等技術(shù)要求?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)—預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）要求，嬰幼兒食品的標(biāo)簽必須清晰、準(zhǔn)確地標(biāo)明產(chǎn)品名稱、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等內(nèi)容，以保障消費(fèi)者知情權(quán)。2020年，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《嬰幼兒輔食添加營(yíng)養(yǎng)指南》，規(guī)定了健康足月出生的滿6月齡至24月齡的嬰幼兒進(jìn)行輔食添加基本原則和分年齡段輔食添加指導(dǎo)及輔食制作要求。業(yè)內(nèi)人士表示，我國(guó)的政策與監(jiān)管措施體現(xiàn)了政府對(duì)嬰幼兒食品市場(chǎng)的高度重視，旨在通過規(guī)范市場(chǎng)秩序、提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保嬰幼兒食品的安全、健康和營(yíng)養(yǎng)，保障廣大嬰幼兒的健康權(quán)益。
02
三大市場(chǎng)新風(fēng)向，誰(shuí)是下一個(gè)待爆品類？
嬰童營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)是一個(gè)充滿活力且快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)，經(jīng)歷著一系列變化和創(chuàng)新。隨著消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒健康和營(yíng)養(yǎng)需求的精細(xì)化，市場(chǎng)出現(xiàn)了越來越多針對(duì)特定年齡段、特定營(yíng)養(yǎng)需求的產(chǎn)品，如早產(chǎn)兒配方奶粉、過敏體質(zhì)嬰兒食品、有機(jī)嬰幼兒食品等，以滿足不同消費(fèi)者的需求。
《白皮書》指出，當(dāng)前嬰童營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)發(fā)展有三大核心趨勢(shì)。
趨勢(shì)一，分齡專效，精準(zhǔn)適配
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于去年發(fā)布《中國(guó)兒童分齡營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)》，重點(diǎn)就不同年齡兒童對(duì)應(yīng)的微量營(yíng)養(yǎng)素、膳食纖維、DHA、添加糖的膳食參考攝入量，按照年齡階段整理形成指導(dǎo)。分齡營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的理念和精準(zhǔn)的細(xì)化功效適配正不斷形成社會(huì)共識(shí)，約六成的家長(zhǎng)認(rèn)可分齡營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的觀念，超半數(shù)家長(zhǎng)認(rèn)可精準(zhǔn)的細(xì)化功效適配，對(duì)于不同年齡段容易產(chǎn)生的問題，需對(duì)應(yīng)不同營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品進(jìn)行適配補(bǔ)充。
趨勢(shì)二，健康添加，零糖防敏
在選購(gòu)嬰童營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，添加物標(biāo)識(shí)是家長(zhǎng)首要考慮因素，他們尤其擔(dān)憂防腐劑、香精等化學(xué)添加劑和過敏源成分；游離糖、防腐劑、致敏成分對(duì)嬰童健康有較大隱患，因此不加糖、不加防腐劑、不易致敏的嬰童營(yíng)養(yǎng)品會(huì)更受家長(zhǎng)青睞。
趨勢(shì)三，趣味創(chuàng)新，口感適童
家長(zhǎng)對(duì)嬰童營(yíng)養(yǎng)品的產(chǎn)品形態(tài)開始逐步關(guān)注，超三成家長(zhǎng)會(huì)在挑選產(chǎn)品時(shí)關(guān)注食用形態(tài)和口味，且半數(shù)以上家長(zhǎng)擔(dān)憂孩子不愛吃；此外，創(chuàng)新形態(tài)的嬰童營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品也在線上平臺(tái)更受市場(chǎng)歡迎，相關(guān)賣點(diǎn)詞增速展現(xiàn)出較大潛力。
業(yè)內(nèi)人士表示，嬰童營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)正經(jīng)歷著快速變化，消費(fèi)者需求日益多樣化，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和安全性的要求不斷提高，市場(chǎng)參與者需要不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)這一趨勢(shì)，滿足消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量嬰童營(yíng)養(yǎng)品的需求。
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