我們都知道“家有一老如有一寶”，但是中老年人的衰老是不可逆的。不過我們能做的就是為中老年人搭配合理營(yíng)養(yǎng)減慢衰老，增強(qiáng)老年人的體質(zhì)。
日前，雅泰上新一款富硒高鈣中老年羊奶粉。這款新品品質(zhì)如何，有哪些與眾不同，是否值得消費(fèi)者購(gòu)買？本期，就為大家客觀測(cè)一測(cè)朵恩中老年羊奶粉。
我們將從食品安全、原料安全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、性價(jià)比、口碑等多個(gè)維度多方面對(duì)雅泰朵恩這款新品進(jìn)行綜合打分，滿分5分，五顆星。
看完這篇測(cè)評(píng)，你會(huì)對(duì)朵恩中老年羊奶粉有了一個(gè)清晰認(rèn)識(shí)，既能看清它的優(yōu)點(diǎn)，又能夠看透它的缺點(diǎn)。
一、食品安全打分：★★★★★
陜西雅泰乳業(yè)有限公司成立于2004年，是集奶山羊養(yǎng)殖、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化乳品生產(chǎn)企業(yè)。
近5年，產(chǎn)品所屬企業(yè)和工廠食品安全情況整體良好，未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品、工廠、企業(yè)的相關(guān)食品抽檢問題，且抽檢合格率為100%，說明企業(yè)的生產(chǎn)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰Χ际切诺眠^的。
二、原料安全打分：★★★★★
1、奶基：這款奶粉的奶基是生羊乳，排在配料表的第一位，含量最多。相比全脂羊乳和乳粉來說，新鮮度較好，能夠最大程度保留羊奶中的活性營(yíng)養(yǎng)成分。根據(jù)了解，雅泰乳業(yè)表明從牧場(chǎng)到工廠全面實(shí)現(xiàn)全程4攝氏度冷鏈運(yùn)輸，運(yùn)輸過程不超過2小時(shí)。
2、敏感成分：這款奶粉未添加任何敏感成分，在如今更加注重健康的潮流下，很明顯企業(yè)有為消費(fèi)者健康考量，展現(xiàn)了企業(yè)實(shí)力。
3、有益配料：這款奶粉添加了膳食纖維、益生菌和L-阿拉伯糖。
①膳食纖維
膳食纖維對(duì)促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補(bǔ)充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
②益生菌
益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定殖于人體腸道和生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切的健康功效，從而改變宿主微生態(tài)平衡，發(fā)揮有益作用的活性微生物總稱。人體益生菌有4類，包括：乳酸桿菌類、雙歧桿菌、酵母類、其他革蘭氏陽性菌。其中，奶粉中添加的乳雙歧桿菌，可以更好的呵護(hù)中老年人的腸道健康。
③L-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。它不僅不是蔗糖，而且還能幫助抑制蔗糖的吸收。
綜上總結(jié)：
在原料安全方面，這款奶粉奶基新鮮，沒有添加敏感配料、添加多種有益配料是對(duì)中老年人的健康有考量的，屬于加分項(xiàng)。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值打分：★★★★★
對(duì)于一罐奶粉來說，除了奶源、配料，營(yíng)養(yǎng)成分也是衡量產(chǎn)品好壞的重要因素之一。這款奶粉特別添加的6種成分，在市面售賣的奶粉中，特別添加數(shù)量對(duì)比眾多同類型產(chǎn)品來看，比較豐富。
1、常規(guī)營(yíng)養(yǎng)素
①蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。
根據(jù)GB 19644—2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》中規(guī)定，蛋白質(zhì)含量（%）≥16.5%。
溫馨提示：《中國(guó)居民膳食指南2016》關(guān)于老年人對(duì)蛋白質(zhì)的攝入量給出明確建議：＞50歲人群每日蛋白質(zhì)推薦攝入65g，其中優(yōu)質(zhì)蛋白推薦攝入32.5g。本期測(cè)評(píng)的3款高鈣奶粉蛋白質(zhì)均沒有達(dá)到推薦量的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于中老年人來說，奶粉只是一種輔食，加上其他飲食蛋白質(zhì)的獲取，足以支撐中老年人身體所需的蛋白質(zhì)。
②脂肪
關(guān)于中老年人來說，高血脂癥十分常見，由此引起的心血管健康問題特別值得關(guān)注。而奶粉中，大部分都增加了富含亞麻酸和亞油酸等多不飽和脂肪酸。
根據(jù)GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，脂肪的含量必≤3g/100g，才能宣稱為低脂奶粉。同時(shí)，需要注意的是，中老年已在食用油和動(dòng)物性食品中攝取了一部分脂肪，所以在選擇奶粉時(shí)首選低脂奶粉。
小結(jié)：
符合國(guó)標(biāo)要求。
2、礦物質(zhì)
①鈣
鈣是人體中含量最多的礦物質(zhì)，99%存在于骨骼和牙齒中，構(gòu)成人體的支架；1%存在于組織、體液中，參與血液凝固、神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞、激素的分泌等一系列生理功能，是人體重要的營(yíng)養(yǎng)素。
②硒
硒是人體必需微量元素之一，廣泛分布于體內(nèi)除脂肪外的所有組織中，以肝、胰、腎、脾、牙釉質(zhì)和指甲中較高。
按世界衛(wèi)生組織要求：人體膳食中每日最低需求量為40微克硒，而營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充在50-250微克硒為宜。
2018年實(shí)施的中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量規(guī)定：中國(guó)健康人群，成人每天硒元素平均需要量為50μg，推薦攝入量為60μg，可耐受最高攝入量為400μg。
③鐵
小結(jié)：
從鐵方面來看，朵恩倒是含量超過15%左右。
綜上總結(jié)：
朵恩中老年羊奶粉這款產(chǎn)品在促進(jìn)消化吸收方面下足了功夫，膳食纖維達(dá)到10g/100g，這個(gè)含量是比較高的。
整體來看，朵恩營(yíng)養(yǎng)成分的覆蓋面是到位的。
部分?jǐn)?shù)據(jù)參考來源：乳品之家
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