放眼世界乳品強國，良好的奶源基地、完整的產(chǎn)業(yè)鏈條、先進的技術支撐、優(yōu)異的品質(zhì)保障，都是屹立乳業(yè)成為的較好資本。腦同學的“誕生地”英童乳業(yè)不僅擁有以上良好基礎并不斷優(yōu)化各項標準，而且還開創(chuàng)奶粉行業(yè)的一次顛覆性革命——乳酸菌奶粉生產(chǎn)工藝技術。
作為集種植、養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、文旅為一體的綜合性全產(chǎn)業(yè)鏈標桿乳企，為了讓祖國的下一代喝上好奶粉，英童乳業(yè)以自有工廠、自控科研成果、自主生產(chǎn)為基礎，以西北農(nóng)林科技大學人才技術優(yōu)勢為依托，以楊凌農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)區(qū)位優(yōu)勢為平臺，積極打破科學壁障，投入到乳酸菌奶粉的研發(fā)中。目前，已獲得國家專利技術16項。其中，腦同學便運用到了《一種乳酸菌奶粉的生產(chǎn)工藝》這項專利技術。
《一種乳酸菌奶粉的生產(chǎn)工藝》（專利號：ZL200710017519.0）于2009年成功獲得國家發(fā)明專利，通過將生牛乳、兩種乳酸菌（嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌）、兩種益生元（低聚異麥芽糖、聚葡萄糖）在恒溫40-50℃的發(fā)酵罐中發(fā)酵4-6個小時完成發(fā)酵任務，隨后將發(fā)酵后的奶液按濕法工藝的流程行噴粉。發(fā)酵工藝采用亮氨酸、維生素B12和谷氨酸作為高溫保護劑，突破了高溫噴霧干燥工藝中進風溫度160-180℃，排風溫度70-80℃嗜熱乳鏈球菌和保加利亞乳桿菌存活率低的關鍵性技術難題。完成發(fā)酵的腦同學不僅口感更加香甜，而且每100g奶粉中活性益生菌≥1.0×109次方CFU。
那么，作為一款專注兒童成長發(fā)育的學生配方奶粉，腦同學為何要選擇使用這項專利技術呢？
原因很簡單，隨著人們消費水平的不斷提高，飲食也逐漸趨向精細化，不少孩子養(yǎng)成了挑食、不愛吃飯的飲食習慣，從而導致營養(yǎng)攝入不均衡，從而影響孩子生長發(fā)育。腦同學從兒童生長底層邏輯入手，采用專利乳酸菌發(fā)酵工藝，將生牛乳中的各種營養(yǎng)物質(zhì)分解細化，讓奶粉中的各營養(yǎng)成分變得更好吸收。同時，大量的益生菌活菌還可以調(diào)節(jié)腸道菌群生態(tài)，呵護腸道健康。
在如今乳品行業(yè)不斷規(guī)范的時代，腦同學學生營養(yǎng)奶粉用實力見證未來。選用可控、可追溯的優(yōu)質(zhì)新鮮生牛乳為原料，科學配比各種營養(yǎng)元素，采用專利乳酸菌發(fā)酵工藝加工生產(chǎn)，利用國際先進設備、系統(tǒng)保障每一罐腦同學的出眾品質(zhì)！腦同學用科技賦能成長力，更好地幫助每一位孩子健康茁壯成長！
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