5月25日-27日，以“構(gòu)建基于科學(xué)的益生菌健康發(fā)展新生態(tài)”為主題的第16屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)在蘇州召開。伊利作為在健康食品領(lǐng)域的代表企業(yè)受邀參會(huì)，旗下自主研發(fā)的專屬菌株及應(yīng)用產(chǎn)品集中亮相，包括中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政在內(nèi)的多位專家在大會(huì)表示，伊利高度重視益生菌自主研發(fā)，為行業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。
▲伊利集團(tuán)副總裁劉春喜出席大會(huì)主論壇并發(fā)言
會(huì)議期間，由伊利支持舉辦的“益生菌研發(fā)技術(shù)挑戰(zhàn)與創(chuàng)新”專題論壇成功舉行，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)副理事長(zhǎng)何國(guó)慶，伊利集團(tuán)總裁助理云戰(zhàn)友等業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、優(yōu)秀企業(yè)家就益生菌健康發(fā)展未來(lái)等話題進(jìn)行深入探討。
大量科學(xué)研究和臨床試驗(yàn)表明，益生菌可以促進(jìn)腸道的生態(tài)平衡，對(duì)人類健康具有有利影響。長(zhǎng)期以來(lái)，伊利高度重視益生菌的重要作用，專門組建了益生菌研發(fā)平臺(tái)，集合菌種研發(fā)上、中、下游的力量，以自主創(chuàng)新為重要抓手，大力提升基礎(chǔ)創(chuàng)新能力，主攻益生菌菌株開發(fā)及相關(guān)應(yīng)用技術(shù)，全力以赴滿足消費(fèi)者的健康需求，不斷推出自主研發(fā)的益生菌菌株。
大會(huì)上，伊利自主研發(fā)的菌株廣受關(guān)注。其中，“乳雙歧桿菌BL-99”是伊利歷時(shí)10年自主研發(fā)的菌株，已經(jīng)過(guò)多次嚴(yán)格的試驗(yàn)，成功應(yīng)用到益消BL-99酸奶，其成功轉(zhuǎn)化為國(guó)人腸道健康作出積極貢獻(xiàn)，。另外，QQ星兒童酸奶、益小生凍干酸奶塊、須盡歡冰淇淋等產(chǎn)品也使用了該菌株。
▲伊利在大會(huì)上展出的益生菌應(yīng)用產(chǎn)品備受青睞
“副干酪乳桿菌K56”是本次益生菌大會(huì)次公開的科研成果，伊利正加速推動(dòng)該菌株的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。除上述提及的兩株菌株，還有著重于口腔健康和孕期健康的“副干酪乳桿菌ET-22”正在開展產(chǎn)品測(cè)試。
▲伊利推出的副干酪乳桿菌K56益生菌固體飲料
除自主研發(fā)菌株外，伊利還集聚全球智慧，在益生菌的應(yīng)用方面進(jìn)行長(zhǎng)期不懈的探索，打造高品質(zhì)、多元化的益生菌產(chǎn)品。在這次大會(huì)上亮相的暢輕高端益生菌風(fēng)味發(fā)酵乳便是代表產(chǎn)品之一。暢輕全系列產(chǎn)品配方中均含有7種活性乳酸菌，其中包含暢輕專屬的A+BB復(fù)合益生菌菌株（嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌和長(zhǎng)雙歧桿菌），通過(guò)菌株的優(yōu)選組合，助力消費(fèi)者腸道健康。面市12年來(lái)，暢輕在堅(jiān)持高端益生菌酸奶定位的同時(shí)，還加入谷物、水果、膳食纖維等原料來(lái)不斷豐富產(chǎn)品風(fēng)味和功能，滿足消費(fèi)者的需求，備受消費(fèi)者青睞。
▲暢輕高端益生菌風(fēng)味發(fā)酵乳亮相大會(huì)
正如與會(huì)專家所言，健康產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入發(fā)展的黃金時(shí)期，益生菌作為健康的有效載體之一，也將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。未來(lái)，伊利將堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，持續(xù)創(chuàng)新，深耕益生菌行業(yè)，不斷推出更適合國(guó)人的健康產(chǎn)品，推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓世界共享健康。
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