轉(zhuǎn)自釘科技
無規(guī)矩不成方圓，標準從來都是衡量一個行業(yè)發(fā)展的尺度。為推動凈水行業(yè)標準化、規(guī)范化，由方太主筆起草的《家用和類似用途母嬰凈水機團體標準》日前發(fā)布，方太旗下遠高于該標準要求的母嬰級凈水機同時亮相。事實上，前述標準以及方太母嬰級凈水機推出的意義，并不在于開辟一個品類，專門滿足某一個群體的具體需求，而是以更嚴苛的規(guī)范，推動行業(yè)變革，更好滿足用戶的使用體驗和企業(yè)的發(fā)展愿景。就此來看，母嬰級凈水機標準以及方太母嬰級凈水機的推出，都將成為凈水行業(yè)增長的新引擎。
凈水技術(shù)的兩難抉擇
“健康”屬性，近年被作為家電市場的成長關(guān)鍵。同樣關(guān)聯(lián)健康概念，相比其它一些品類，凈水器近兩年的市場表現(xiàn)不算樂觀，自2019年市場規(guī)模同比收窄以來，“斷崖式”下跌看起來正在成為“新常態(tài)”。
根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，2020年，水家電市場整體規(guī)模僅356.2億元，同比下滑21.1%，作為核心品類的末端凈水器，市場規(guī)模239.0億元，同比下滑22.7%，延續(xù)2019年的下滑態(tài)勢，對比來看，2019年的下滑規(guī)模為2.4%。
另據(jù)企查查數(shù)據(jù)，凈水行業(yè)自2017年相關(guān)企業(yè)注冊量達到2.91萬家后，增長規(guī)模連續(xù)下滑，2019年，相關(guān)數(shù)字為2.11萬，2020年前三季度，相關(guān)數(shù)字為1.03萬，相比2019年同期下滑38.5%。
在釘科技看來，除疫情壓抑家裝市場及線下銷售帶來的階段性客觀影響外，凈水器市場下滑的根本原因在于，產(chǎn)品本身未能很好滿足用戶日益凸顯的健康飲水需求。
釘科技觀察認為，目前的凈水產(chǎn)品存在能力設計上的兩難抉擇，難以同時實現(xiàn)健康飲水的“安全”與“營養(yǎng)”需求：
一類技術(shù)側(cè)重保留水中有益物質(zhì)，代表技術(shù)為超濾。常見的超濾微孔小于0.01微米，比細菌小，能濾除水中的細菌、鐵銹、膠體等有害物質(zhì)，同時保留有益的天然礦物質(zhì)。問題在于，技術(shù)本身也會“放行”有害重金屬，被認為存在安全風險，而“安全”是“健康”的前提。
另一類旨在更充分濾除水中有害物，代表技術(shù)為反滲透。反滲透技術(shù)能完全濾除水中“雜質(zhì)”如重金屬和其他有害物質(zhì)，更為安全，從而更受市場青睞，市場占比一度在90%左右。不過，反滲透技術(shù)也有自身短板，即同時會過濾掉對人體有益的礦物質(zhì)。如此，健康飲水的“營養(yǎng)”需求，就難以實現(xiàn)。畢竟，相比食物，水中的礦物元素其實更易吸收。
無論是超濾還是反滲透，都沒能實現(xiàn)充分過濾有害重金屬與盡可能保留有益礦物質(zhì)的協(xié)調(diào)。凈水產(chǎn)品的這種兩難抉擇，終導致用戶的健康飲水需求只能被部分滿足。
方太主筆起草和推進實施《家用和類似用途母嬰凈水機團體標準》，正是要通過標準來啟發(fā)和引導行業(yè)朝更健康的方向升級，進而更好地滿足用戶需求。
方太凈水的三重標準
受限于技術(shù)能力，當前的多數(shù)凈水產(chǎn)品無法讓用戶真正獲得“健康水”。對比來看，在認知層面，“潔凈且富含天然礦物質(zhì)的水，才是健康好水”的理念，愈發(fā)深入人心。
清華大學王占生教授的譯著《健康的水》中指出：健康水先應是安全的，不致讓人得病，同時也要有營養(yǎng)，對人體健康有益。在飲用水凈化中應去除污染，但還應盡量保留礦物質(zhì)。
教育部2019年頒布實施的《中小學膜處理飲水設備技術(shù)要求和配備規(guī)范》中，更突出了飲水“營養(yǎng)”，考慮到長期飲用反滲透過濾的純凈水會存在一定健康隱患，對反滲透技術(shù)的使用進行了限制。
世界衛(wèi)生組織的《飲用水中的營養(yǎng)素》也指出：攝入硬度適中、含有一定量鈣和鎂的水是日常膳食需求的重要組成部分。
從以上內(nèi)容來看，“選擇性過濾”，既盡可能多地去除水中的重金屬和其他有害物質(zhì)，又能夠盡量保留有益礦物質(zhì)，是用戶的現(xiàn)實需求，也是凈水行業(yè)發(fā)展的必由之路。
在這里，方太率先邁出了關(guān)鍵一步。經(jīng)過長達8年的科技攻關(guān)，方太原創(chuàng)發(fā)明了“NSP選擇性過濾技術(shù)”。根據(jù)國家海水及苦咸水利用產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、中國科學院寧波材料所權(quán)威檢測報告顯示：方太NSP選擇性過濾膜對鉛、鎘、砷的去除率均達到了與反滲透膜相同的水平(99%以上)，而對鈣、鎂、鈉等常量元素幾乎無截留。
簡單來說，就是真正實現(xiàn)去害留益。更進一步，方太將前述“NSP選擇性過濾技術(shù)”進行了應用落地，推出了母嬰級凈水機。
除了讓消費者不必再次在“安全”與“營養(yǎng)”之間做艱難選擇之外，方太推出母嬰級凈水機的意義，還在于通過嚴格要求旗下凈水產(chǎn)品，形成了對行業(yè)具備指導意義的三重標準：
重，高效凈化有害物，在“安全”飲水方面不做妥協(xié)。方太的母嬰級凈水機對鉛、鎘、汞等重金屬的去除率均在99%以上，超出普通反滲透的標準。
第二重，適度保留礦物質(zhì)，在“營養(yǎng)”飲水方面突出實用性。方太母嬰級凈水機可保留鈣、鎂、鈉、鉀、鋰、偏硅酸等各類對人體有益的礦物質(zhì)。同樣關(guān)鍵的是，方太突出了適度原則，旨在避免缺少或過量帶來的健康損益。
第三重，嚴控二次水污染，在衛(wèi)生用水方面更進一步。方太母嬰級凈水機額外配置了末端UV紫外線殺菌器、待機6小時整機沖洗換水、濾芯核心部件采用納米無機鋅抗菌材料三重措施，嚴格防止二次污染。這些其實是當前不少行業(yè)、企業(yè)所忽略的，這樣的設計，在提升衛(wèi)生等級的同時，也保障了直飲用水的便捷性。
如果研讀《家用和類似用途母嬰凈水機團體標準》，就不難發(fā)現(xiàn)方太凈水的三重標準，正是其重要參考。
母嬰級產(chǎn)品重塑市場
可以看到的是，在主筆起草《家用和類似用途母嬰凈水機團體標準》的過程中，方太以自身企業(yè)標準為藍本，也充分考慮到了其他行業(yè)企業(yè)當前和未來一段時間的技術(shù)能力，在凈化效率和保留能力上的相關(guān)規(guī)定比自身的企業(yè)標準寬泛得多。
釘科技觀察認為，《家用和類似用途母嬰凈水機團體標準》，突出了幾個重點：
一是，強調(diào)了凈化效率的下限。標準規(guī)定，至少能夠去除三種或以上重金屬或有害元素，高于現(xiàn)有的凈水國標、行標要求。
這一點拉高了“安全”飲水的行業(yè)標準，有助于更好保證用戶體驗以及行業(yè)口碑。
二是，提出“保留能力”概念。標準明確，礦物質(zhì)的引入方式應當為天然保留，杜絕人工添加礦物質(zhì)鹽試劑、礦石礦化等方法。
概念的提出有助于避免兩種可能情況的發(fā)生，一方面，人工添加對于微量元素有害與有益濃度之間的界限指標并不容易把握，或不利于健康；另一方面，人工添加，在礦物質(zhì)含量和種類上尚無明確標準，非天然穩(wěn)定的礦物質(zhì)是否有效也待驗證。
三是，強化了“全面衛(wèi)生”的理念。標準提及，與水接觸部件的溶出應當達到食品級，高要求保障母嬰群體乃至全體消費者的飲水安全與健康。
這一點，有助于全面提升凈水行業(yè)的安全、衛(wèi)生思維。
在釘科技看來，無論是方太推出的母嬰級凈水機產(chǎn)品，還是方太起草《家用和類似用途母嬰凈水機團體標準》，其都不是在單純“”或者針對母嬰群體，而是旨在提高全行業(yè)的技術(shù)水平與產(chǎn)品價值，從而更好地為全體消費者提供“健康水”體驗。
具體再看方太母嬰級凈水機，不僅是在“健康水”方面突破了更為嚴苛的標準，在凈水產(chǎn)品的基礎(chǔ)能力方面也同出色，無論是能夠控制在3:1的廢水比，7500L的額定總凈水量，還是1.8L/min的凈水流量，都處于行業(yè)前列；其合理配置七重凈化，更讓過濾技術(shù)達到行業(yè)更高標準。
釘科技認為，以“母嬰級”為產(chǎn)品和標準的明確標簽的意義在于：母嬰用戶對于飲水的“健康”和“營養(yǎng)”，幾乎有著更為嚴苛的需求。以此為背景，凈水產(chǎn)品有能力保證母嬰用戶的良好體驗，理論上也就具備了更好滿足全體用戶的能力，這恰恰是方太品牌創(chuàng)新能力和美善初心的直接體現(xiàn)。
事實上，經(jīng)歷過爆發(fā)式增長的凈水市場，在中國家庭的滲透率還不足20%，遠未到達成熟期，仍具備相當巨大的成長空間，從2020年相關(guān)新增企業(yè)依舊過萬也能看到行業(yè)對未來的良好預期，行業(yè)能夠進入再次全面提速的發(fā)展新階段，只是需要一枚高品質(zhì)、強推力的引擎。
目前來看，方太推動的母嬰級凈水機，就是這樣的行業(yè)引擎。
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