當坐月子遇上冬令進補 廣禾堂“暖月子”飲食指導大全

    冬天里有些媽媽容易手腳冰冷，所謂“產(chǎn)前一盆火，產(chǎn)后一塊冰”，這是東方女人多的“虛寒”體質(zhì)。不過，坐月子是許多女人改變體質(zhì)的佳時機，月子坐得好從虛寒變成溫熱，擺脫了手腳冰冷的老毛病。

　　有人說“夏病冬治”，冬天也是傳統(tǒng)冬令進補的時節(jié)，在冬天，坐月子有一個好處是一方面可以進行產(chǎn)后調(diào)理，一方面人體正是處于秋收冬藏的冬眠期，適合滋補進補，調(diào)補、進補正好能雙合一。

　　但很多人都知道食補、坐月子飲食的重要，怎么講究并不是很清楚。月子專家廣禾堂表示，如何從飲食著手，尤其冬天生產(chǎn)將耗損大量體力津血，產(chǎn)后又要能幫助媽媽充分制造乳汁，這是冬天坐月子飲食上關鍵的問題。

　　月子餐專家廣禾堂的營養(yǎng)師從產(chǎn)后媽媽的飲食調(diào)補，給出全方位的冬天坐月子指導建議：

　　1、產(chǎn)后餐以流食或半流食開始

　　新媽媽住院分娩后處于比較虛弱的狀態(tài)，脾胃消化功能受影響。尤其進行剖宮產(chǎn)的新媽媽，麻醉過后，胃腸道的蠕動需要慢慢地恢復。因此，產(chǎn)后的頭一個星期，好以好消化、好吸收的流食和半流食為主，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種營養(yǎng)類湯品等。

　　2、 煲好湯補充體內(nèi)水分

　　新媽媽在產(chǎn)程中及產(chǎn)后都會大量地排汗，加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中近90%成分都是水，因此，新媽媽要大量補充水分，多喝湯湯水水是個好的既補充營養(yǎng)又補充水分的好辦法，可以把食物做成各種各樣的美味湯品，專用的月子湯頭可以釋放出食物營養(yǎng)。有些媽媽在除了喝湯以外還補充月子茶、月子湯飲來增加補水量。

　　3、清淡適宜，易消化。

　　月子里的飲食應清淡適宜。無論是各種湯或是其他食物，都要盡量清淡，循序漸進。切忌大魚大肉，盲目進補。少放食鹽為宜。同時廣禾堂專家提醒，食物中的辛辣調(diào)料則需要避免。

　　4、少吃多餐

　　孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫，產(chǎn)后的胃腸功能還沒有恢復正常，所以要少吃多餐，可以一天分開吃五到六次。采用少食多餐的原則，既保證營養(yǎng)，又不增加胃腸負擔，讓身體慢慢循序漸進恢復。尤其產(chǎn)后哺乳的媽媽容易餓得快，少食多餐可滿足飽腹感同時不至于一下造成太大的腸胃負擔。

　　5、葷素搭配，營養(yǎng)豐富

　　營養(yǎng)多樣不能少。從營養(yǎng)角度看，過于偏食會導致某些營養(yǎng)素缺乏。除了月子里雞、魚、蛋，素食含有肉食類食物不具有的纖維素，促進消化，防止便秘。因此，葷素搭配，營養(yǎng)才豐富。

　　6、藥補不如食物溫補

　　應該以食補代替藥補，以溫和補氣血為主，來保暖身體收縮子宮。食用溫補的食物可促進血液循環(huán)，達到氣血雙補的目的。

　　產(chǎn)后媽媽千萬不要盲目地進食補藥和補品，如人參等，不但不能幫助身體恢復，而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等不良癥狀。廣禾堂專家解釋，因為媽媽不適合過多、大熱食物，容易“上火”，甚至嚴重的還會便秘痔瘡等。人參、桂圓千萬不能多吃，瓜子、花生、巧克力等熱性零食也要少吃。

　　7. 重色食物補血

　　一般人們常說冬季要吃黑，也就是說要補充顏色黑的食物，像是黑豆、紅豆、黑米、黑芝麻等等顏色深的食物往往都會含有豐富的營養(yǎng)，而且還能幫助補血益氣，在冬季可以吃些黑米粥、紅豆粥、黑芝麻糊等等，這些都有助于母親和胎兒的健康，幫助補血養(yǎng)氣。

　　8、多吃富含鐵的食物

　　在冬天，補鐵工作不能松懈。因為除了有利于補血，鐵還能增強耐寒能力，所以要注意增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。新媽媽產(chǎn)后容易缺鐵，如果體內(nèi)缺鐵，各種營養(yǎng)成分不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，是冬季畏寒的一個重要原因。

　　為此，可以補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、豬肝、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。維生素c新鮮蔬菜和水果可以促進機體對鐵的吸收。

　　9、多補充維生素

　　維生素b2是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。維生素a，它可起到促進人體代謝循環(huán)、補中益氣、增強耐寒能力的作用。維生素e 還有擴張血管的作用，可以加強肢體末梢兒的血液循環(huán)。花生、芝麻富含維生素e和多種營養(yǎng)，可以幫助維生素b吸收，加強神經(jīng)對抗寒冷的能力。核桃核桃仁中還富含磷脂和維生素e，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲之。這都對提高身體健康，抵御寒冷大有益處。

　　10、避免辛辣食物

　　對許多人而言寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒，用各種辣味食品刺激味覺，想要帶來一絲暖意，其實這樣是非常違背冬天這個季節(jié)特點的。冬天氣候干燥，不應該吃辣，應該多吃清潤甘酸的食物。

　　11、忌吃生、冷、硬的食物

　　月子里身體康復過程中，子宮內(nèi)的惡露需要排除體外，產(chǎn)傷也有淤血停留，生冷的食物會使身體的血液循環(huán)不暢，影響惡露的排出。還會使胃腸功能失調(diào)。產(chǎn)婦坐月子可以把水果先放在溫水中，待溫熱后再食用。

　　所謂“產(chǎn)前一盆火，產(chǎn)后一塊冰”，新媽媽分娩后身體陽氣不足，產(chǎn)熱量少，所以冬天里為身體保暖是重中之重，只有這樣才能擁有平安度過冬天“暖月子”!