廣禾堂產(chǎn)后住院餐 有什么經(jīng)典菜？

　　媽媽生了寶寶，家人、老公歡天喜地，件事馬上去市場(chǎng)買菜，回家做飯，再匆匆忙忙拿到醫(yī)院給媽媽吃，問題是，大家不知道媽媽產(chǎn)后恢復(fù)住院餐需要吃什么，總以為媽媽好不容易生下寶寶，很虛弱，需要大補(bǔ)，雞鴨魚肉送到面前，媽媽吃得下嗎?

　　剛生下寶寶的媽媽非常累，好像跑過馬拉松一樣，子宮正在收縮，惡露開始流出，更何況自然產(chǎn)媽媽還有會(huì)陰傷口在作痛，剖腹產(chǎn)媽媽則有一大片刀口(只是麻藥還沒退)，有些媽媽甚至形容“好像車子碾過”一樣，請(qǐng)問這時(shí)候產(chǎn)后要吃什么呢?

　　小編特別針對(duì)產(chǎn)后媽媽這樣的特殊情況：很累、很餓、吃不下卻又需要吃的情況，請(qǐng)教了一些產(chǎn)婦可以入口又營(yíng)養(yǎng)的食物。廣禾堂女性健康調(diào)理專家特別推薦，產(chǎn)后恢復(fù)住院餐一道“四神養(yǎng)心粥”馬上可以解決產(chǎn)婦所需，很適合產(chǎn)后月子開始第1-3天的身體狀況。

　　所謂的“四神”用到的中醫(yī)藥食同源食材有：蓮子、薏仁、枸杞、紅棗，蓮子鮮美滋補(bǔ)，薏仁利尿消腫，枸杞補(bǔ)腎潤(rùn)肺，結(jié)合成“四神”可以調(diào)理脾胃、溫補(bǔ)清火。

　　產(chǎn)后腸胃很虛弱，不宜吃太堅(jiān)硬的食物，產(chǎn)后恢復(fù)住院餐周清淡為宜，粥比較好消化，這道菜對(duì)剛生好寶寶的媽媽來說應(yīng)該吃得下，又兼具調(diào)理效果，尤其對(duì)有刀口媽媽很適合。

　　北方坐月子習(xí)慣吃小米粥，也可以將“四神豬心粥”的大米混一些小米煮粥， 媽媽在醫(yī)院待產(chǎn)的時(shí)候，家人事先熬成粥，生好寶寶，再將新鮮切碎末的豬肝、豬心放到粥里加熱，才不會(huì)惶急慌忙地準(zhǔn)備，讓媽媽及時(shí)在產(chǎn)后口吃到營(yíng)養(yǎng)。

　　四神豬心粥

　　食用時(shí)間

　　產(chǎn)后周至月子結(jié)束

　　食材準(zhǔn)備

　　豬心80克、大米30克、月乃湯700毫升、迎新粥湯包

　　烹調(diào)步驟

　　1.豬心切成3毫米厚度，汆燙后以凈水洗凈血泡，瀝干備用。

　　2.將大米洗凈，在月乃湯中浸泡15～30分鐘。

　　3.迎新粥湯包以月乃湯燉煮5～15分鐘，撈起湯包，留汁備用;將大米放入湯汁中一起煮開。

　　5.加入豬心，待熟透后，加少許鹽即可食用。

　　備注：以上食譜中的“迎新粥湯包”是廣禾堂月之湯方中的湯包，以“四神”所做，方便家人操作;媽媽也可以讓家人自己買四神四種食材燉煮。