歷經(jīng)二十五年的成長和發(fā)展，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的貿(mào)易展覽會之一。在中國食品餐飲行業(yè)巨大的市場需求下，F(xiàn)HC已成為各大跨國公司進(jìn)駐中國市場的重要平臺。2020年FHC上海環(huán)球食品展整體展出規(guī)模達(dá)15萬平方米，到會觀眾127,454位，參展商超過2,500家。FHC多年來積累了全球近50個國家及地區(qū)的參展企業(yè)和專業(yè)觀眾資源。以專業(yè)的商貿(mào)平臺、優(yōu)良的配套服務(wù)，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會現(xiàn)場。
2021年，展會將進(jìn)一步擴(kuò)容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領(lǐng)域，各大主題展區(qū)和精彩紛呈的國際性賽事與論壇即將拉開帷幕！
作為歷來的亮點(diǎn)特色——每一屆FHC展會的各大精品特色展區(qū)、展團(tuán)與節(jié)事活動都始終令人期待！
本次2021 FHC上海環(huán)球食品展在各大主要展館內(nèi)都設(shè)置了特別的特色展區(qū)與配套活動。從餐飲供應(yīng)鏈、水產(chǎn)、食品、內(nèi)外貿(mào)聯(lián)動、咖啡茶飲、巧克力、烘焙輕餐、植物基、罐藏食品、連鎖加盟等主題內(nèi)容均有開設(shè)！
N2
FHC植物基品鑒會
近年來，隨著食品科技的不斷發(fā)展，植物基食品在國內(nèi)外普遍受到關(guān)注。以植物基食品為代表的新興肉類和飲品產(chǎn)業(yè)在中國市場快速發(fā)展。這在鞏固中國糧食安全、做好碳達(dá)峰碳中和工作進(jìn)程、與提高人民健康水平方面具有巨大潛力，是符合中國未來食品發(fā)展方向的朝陽產(chǎn)業(yè)。
N4
“流量爆炸”
2021第三屆世界外賣產(chǎn)業(yè)大會
為推動餐飲全產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)流量變革，洪七數(shù)字餐飲學(xué)社與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合開展“流量爆炸”2021第三屆世界外賣產(chǎn)業(yè)大會，助力更多餐飲、零售等本地生活商家做好品牌曝光和業(yè)績增長。
本次2021外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會規(guī)模盛大、內(nèi)容亮點(diǎn)多，現(xiàn)場將匯集50+餐飲界頂流連鎖品牌嘉賓到場分享和外賣界知名品牌創(chuàng)始人的圓桌論壇，以及抖音、小紅書等100+KOL達(dá)人分享流量爆炸秘技。你熟悉的如漢堡王、Tims COFFEE、正新集團(tuán)、永和大王、茶顏悅色、巴奴火鍋、書亦燒仙草、海底撈、茶百道、五爺拌面、絕味、華萊士、三米粥鋪、夸父炸串......等品牌將均被邀請還有深耕行業(yè)洞察趨勢的野馬基金、真格基金、番茄資本、正新森林等資本方代表到場，分享資本在餐飲業(yè)的助力和發(fā)展方向......
同時洪七公外賣課堂將聯(lián)合窄門餐眼發(fā)布《2021中國外賣品類數(shù)據(jù)報(bào)告》和《2021中國外賣萬單品牌TOP100》。…… 展區(qū)一覽，外賣界的封神榜，整個外賣產(chǎn)業(yè)盡在“流量爆炸”2021外賣產(chǎn)業(yè)大會！
N1&N4
FHC水產(chǎn)專區(qū)
我國作為是世界上重要的漁業(yè)市場之一，進(jìn)出口總量和總額均處于全球高位。近年來隨著國民對大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求的增長、人們對健康品質(zhì)生活追求理念的加深和中國對外開放進(jìn)一步擴(kuò)大的背景下，這都為為水產(chǎn)業(yè)提供了有利的市場。
為助力水產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化國內(nèi)消費(fèi)市場開拓力度，支持國內(nèi)企業(yè)穩(wěn)健開拓國外市場，促進(jìn)國內(nèi)國際產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈深度融合，上海博華國際展覽有限公司將攜手中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、ASC水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會共同在FHC上海環(huán)球食品展現(xiàn)場N1與N4館設(shè)立FHC水產(chǎn)專區(qū)，通過與國內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)、頭部企業(yè)共同舉辦水產(chǎn)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新論壇的形式，幫助企業(yè)發(fā)揮優(yōu)勢，拓寬渠道，提升市場競爭力，推進(jìn)品牌宣傳。
同期現(xiàn)場配套活動
📅11月9日 📌地點(diǎn)：N2-B論壇區(qū) N2A50展位
可持續(xù)水產(chǎn)品交流峰會－多元化市場與減少食物浪費(fèi)
四川潤兆、廈門啟丞、上海費(fèi)澳德、大連海洋島、大連浩和、威海燈塔水母、青島洋滋味等一批等知名水產(chǎn)企業(yè)將紛紛亮相水產(chǎn)專區(qū)，借助FHC的平臺，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品資源走進(jìn)更廣闊的餐飲端、酒店端及食品零售端市場。
E4
2021中國餐飲供應(yīng)鏈與新零售展區(qū)
2021中國餐飲供應(yīng)鏈與新零售展區(qū)是中國烹飪協(xié)會在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的政策指引下，根據(jù)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，打造的專注于餐飲供應(yīng)鏈B2B和餐飲新零售產(chǎn)品、渠道、技術(shù)等相關(guān)服務(wù)的專業(yè)供需對接平臺。
同期現(xiàn)場配套活動
📅11月9-11日 📌地點(diǎn)：E4E11
第三屆全國團(tuán)餐大賽
展區(qū)現(xiàn)場將集中展示餐飲供應(yīng)鏈一體化的解決方案，整合供應(yīng)鏈資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈合作，在幫助餐飲企業(yè)保障食品安全，精準(zhǔn)對接上下游資源，降低企業(yè)采購成本，探索新零售趨勢，豐富新零售產(chǎn)品等方面發(fā)揮積極作用。同時展區(qū)還將充分發(fā)揮餐飲產(chǎn)業(yè)的相關(guān)帶動作用，在垃圾分類、厲行節(jié)約、助農(nóng)興農(nóng)和鞏固扶貧成果等方面為餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
E5
烘焙甜點(diǎn)及輕餐展區(qū)
在過去6年里，由全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會傾力打造的“行業(yè)之力”從最初的高峰論壇，到以中點(diǎn)復(fù)興、單品極致、5餐烘焙、IP應(yīng)用為主題的行業(yè)概念店活動，為行業(yè)的發(fā)展提供了諸多可借鑒的參考方向。烘焙業(yè)公會2020年開始攜手上海博華國際展覽有限公司，在“行業(yè)之力”中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會期間，同期舉辦2021CBE上海國際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展，承啟之年——共話未來，見證行業(yè)無限力量！
在烘焙行業(yè)的迅速發(fā)展中，當(dāng)下逐漸形成了“重資產(chǎn)”烘焙店及“輕資產(chǎn)”烘焙店兩類市場業(yè)態(tài)。“重資產(chǎn)”烘焙店主要以SKU數(shù)量多，門店面積大，消費(fèi)場景多元化為主要代表特征。
由全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會主辦，上海海融、中糧糧谷聯(lián)合冠名贊助的烘焙印象•第六季“重”裝來襲，將以“烘焙主餐化”市場趨勢為核心主題，模塊化、場景化呈現(xiàn)“重資產(chǎn)”烘焙店晚市早餐、早市早餐、下午茶時段、沉浸式場景。推動傳統(tǒng)烘焙門店產(chǎn)品升級、服務(wù)升級、模式升級，從而拓展增量市場空間。
此次中點(diǎn)復(fù)興主題區(qū)·新中點(diǎn)產(chǎn)品思考店按照“產(chǎn)品復(fù)興、技術(shù)復(fù)興”的戰(zhàn)略步驟，結(jié)合當(dāng)下主流新中點(diǎn)產(chǎn)品，進(jìn)行大單品創(chuàng)新，并且結(jié)合冷凍半成品工藝，幫助烘焙終端、餐飲、酒店用戶可以更加簡單、便捷的擁有流量新中點(diǎn)。
比如暢銷的桃酥單品上，我們推出了養(yǎng)生桃酥、咸蛋黃桃酥；牛舌餅單品上，我們推出了肉粒牛舌餅；小貝單品我們推出了巧克力小貝等，諸多行業(yè)產(chǎn)品首發(fā)。此次活動集合中點(diǎn)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈?zhǔn)嗉翌^部供應(yīng)鏈企業(yè)共同創(chuàng)作，從產(chǎn)品到包裝，從品宣到私域流量營銷等
E7
內(nèi)外貿(mào)融合展區(qū)
在國內(nèi)國際雙循環(huán)的新發(fā)展格局下，此次中國食品土畜進(jìn)出口商會聯(lián)手上海博華設(shè)立的內(nèi)外貿(mào)融合展區(qū)將助力各企業(yè)全方位的參與到國內(nèi)國際食品餐飲供應(yīng)鏈構(gòu)建的各個環(huán)節(jié)?，F(xiàn)場還將呈現(xiàn)兩大配套特色活動，行業(yè)發(fā)展，品牌推介，一應(yīng)俱全。
內(nèi)外貿(mào)融合展區(qū)將有超過150家來自江蘇、海南、湖北、山東、福建、浙江、云南、吉林、河南、湖南、珠海等省市的專業(yè)食品進(jìn)出口貿(mào)易商、馳名海外的出口級食品生產(chǎn)商以及國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的龍頭企業(yè)亮相。展出產(chǎn)品類別覆蓋生鮮水產(chǎn)、咖啡茶飲、罐頭食品、方便速食和預(yù)制菜、高端食材、果蔬制品、調(diào)味品、酒精飲品、乳制品和休閑食品等。
更多精彩，敬請期待展會現(xiàn)場！
