上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)生鮮乳成本調(diào)查工作組對(duì)5個(gè)成本調(diào)查樣本點(diǎn)（奶牛場(chǎng)）2022年5月至2023年4月期間相關(guān)成本數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)研、統(tǒng)計(jì)和測(cè)算，經(jīng)“生鮮乳成本調(diào)查專家小組”審核確認(rèn)，上海地區(qū)奶牛場(chǎng)2023年下半年度生鮮乳平均生產(chǎn)成本為4.33元/公斤。
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