兩年前，國內(nèi)《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)出爐，兒童零食結(jié)束了國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)“真空”。兩年后，兒童零食品類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)分，兒童糖果巧克力等零食都有了新的“門檻”。
2022年5月17日，在北京與武漢兩地，中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟舉辦的兒童食育與兒童健康研討會(huì)同步啟動(dòng)。
中國副食流通協(xié)會(huì)、中國兒童中心、良品鋪?zhàn)悠煜聝和闶匙悠放?ldquo;小食仙”聯(lián)合發(fā)布2022版《兒童零食通用要求》《“食育加佳”認(rèn)證通則》《兒童糖果巧克力通用要求》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新成果。
當(dāng)下，萬億零食賽道下的小品類時(shí)代已來。中國兒童零食行業(yè)不斷“破圈”，向更安全、更營養(yǎng)、更細(xì)致的方向深耕發(fā)力，正是中國高端零食品牌良品鋪?zhàn)拥膶?shí)力與職責(zé)所在。
兒童零食標(biāo)準(zhǔn)再次修訂
針對行業(yè)的需要標(biāo)準(zhǔn)，以及從嬰幼兒輔食到成人食品中間缺失兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的問題，2020年，良品鋪?zhàn)幼鳛橹饕鸩菡咧?，參與我國份《兒童零食通用要求》(T/CFCA 0015-2020)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定。
該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)國內(nèi)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的空白，為兒童零食在營養(yǎng)健康和安全性方面的規(guī)劃提供了研發(fā)依據(jù)，為企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)，樹立行業(yè)標(biāo)桿，支撐零食行業(yè)的健康發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。
作為團(tuán)標(biāo)的起草企業(yè)，良品鋪?zhàn)痈且陨碜鲃t，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對兒童零食產(chǎn)品進(jìn)行全面升級(jí)，同時(shí)，持續(xù)關(guān)注兒童零食細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)的再修訂。時(shí)隔兩年，在中國副食流通協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，良品鋪?zhàn)悠煜聝和闶匙悠放菩∈诚稍俅螀⑴c2022版《兒童零食通用要求》及《兒童糖果巧克力通用要求》細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布。
一系列標(biāo)準(zhǔn)不僅提升了食品安全底線，更針對兒童群體制定了更高安全要求、營養(yǎng)要求、情感要求方面的指導(dǎo)建議，從而助力我國兒童食品行業(yè)進(jìn)一步品質(zhì)升級(jí)。
提供兒童零食一站式解決方案
伴隨著一系列兒童零食品類標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，一場關(guān)于行業(yè)以及消費(fèi)端新變化正悄然上演。
2022年，作為良品鋪?zhàn)悠煜陆】祪和闶场和闶硺?biāo)準(zhǔn)制訂者之一的小食仙，發(fā)布了“新形象、新產(chǎn)品、新體驗(yàn)”的全新兒童零食解決方案。
良品鋪?zhàn)觾和闶尺\(yùn)營中心負(fù)責(zé)人商靜對兒童零食解決方案進(jìn)行了介紹：堅(jiān)持用“，好營養(yǎng)”為中國兒童家庭提供“食育”解決方案，將“食育”內(nèi)容升華為“育身、育心、育情”，向消費(fèi)者普及食品安全、營養(yǎng)健康、食品選擇等方面知識(shí)，提供安全放心、健康營養(yǎng)的兒童專屬零食；通過零食提升兒童對世界認(rèn)知力、想象力、創(chuàng)造力；并鼓勵(lì)孩子通過零食開展社交，促進(jìn)親子互動(dòng)。
深耕兒童零食細(xì)分市場，“小食仙”產(chǎn)品持續(xù)升級(jí)，以行業(yè)創(chuàng)的“營養(yǎng)健康棒棒糖系列”為例，繼小兔山楂棒、枇杷雪梨棒等明星單品后，2022年新推出蜜桃香蕉棒、藍(lán)莓蘋果棒等棒棒系列新品。
其中，蜜桃香蕉棒體現(xiàn)著小食仙研發(fā)團(tuán)隊(duì)對營養(yǎng)口味的追求。果肉棒選取的均是應(yīng)季鮮果，同時(shí)堅(jiān)持不添加白砂糖。研發(fā)團(tuán)隊(duì)精選水蜜桃、巴西蕉進(jìn)行原果打漿，并從20多種不同規(guī)格天然代糖原料中歷經(jīng)90多次試驗(yàn)調(diào)試，終選定赤蘚糖醇，實(shí)現(xiàn)水果自帶的高膳食纖維與天然甜味物質(zhì)融合。
擊破“痛點(diǎn)”適應(yīng)孩子稚嫩的腸胃，一款防腐劑，又能常溫保存的奶酪棒用時(shí)一年潛心研發(fā)終于脫穎而出；采用非油炸、非膨化工藝，進(jìn)行恒溫控時(shí)烘烤，口感酥脆的高鈣鮮蝦片、芝士味高鈣鮮蝦片、夾心米餅、海苔椰子卷等一系列膨化產(chǎn)品陸續(xù)出爐，因不添加防腐劑，且營養(yǎng)豐富，成為孩子喜愛、媽媽放心的產(chǎn)品。
截至2021年底，小食仙全渠道終端銷售額為4.17億元，同比增長41.17%，深耕兒童零食市場成果初顯。
兒童專屬“食育樂園”亮相
孩子可以完全釋放天性的“零食王國”水到渠成。
4月30日，“小食仙X良品鋪?zhàn)?rdquo;兒童零食品牌專營店在武漢亮相，這是專為3-12歲兒童設(shè)計(jì)的“兒童食育樂園”。在這里孩子可以收獲食物科普知識(shí)、趣味互動(dòng)游戲、自主選購體驗(yàn)，以及品種豐富、健康營養(yǎng)的兒童零食。“育身”和“育心”科學(xué)融合的新體驗(yàn)，一站式購物解決方案將帶給兒童與家長全新體驗(yàn)，標(biāo)志著食育新時(shí)代的到來。
在家兒童食育樂園的店長李貝看來，這家店滿足了家長與孩子的雙重需求，彌補(bǔ)了市場空缺。為孩子量身定制場景元素，比如更迷你的購物車、貨架以及隨處可見的玩偶等，保證兒童參與體驗(yàn)的完整度和趣味性；穿插知識(shí)科普、互動(dòng)游戲，為家長和孩子都提供全方面的食育教育。
在兒童零食細(xì)分領(lǐng)域，行業(yè)媒體Foodaily提出，兒童零食應(yīng)該成為鏈接家庭情感的重要社交工具。只有匹配場景定位、從情緒攻克這門生意，兒童零食才能真正在不同代際下長期延續(xù)。
推動(dòng)兒童零食產(chǎn)業(yè)升級(jí)
兒童青少年健康是全民健康的基石，進(jìn)一步深化產(chǎn)學(xué)研融合，推動(dòng)兒童零食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是大勢所趨。
發(fā)布會(huì)上，良品鋪?zhàn)涌偛脳钽y芬說，因?yàn)榧议L們對食品品質(zhì)有了更高要求和期待，這也在倒逼行業(yè)企業(yè)要不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷提升品質(zhì)。今年，“中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”核心的舉措是聯(lián)合發(fā)布《“食育加佳”認(rèn)證通則》，將兒童零食從團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)延伸至各個(gè)品類品準(zhǔn)，從而不斷夯實(shí)兒童零食的生產(chǎn)規(guī)范。
楊銀芬介紹，現(xiàn)代家長不僅需要健康放心的零食，更需要專業(yè)科學(xué)的營養(yǎng)指引。“中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”將繼續(xù)從育身、育心、育情三個(gè)維度，推廣食育理念，促進(jìn)中國兒童從身體到心智的健康成長。
兩年來，作為“中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”企業(yè)發(fā)起成員單位之一，良品鋪?zhàn)恿⒆銍鴥?nèi)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，通過不斷提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，積極引導(dǎo)市場規(guī)范、良性化發(fā)展，為我國兒童健康、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)行業(yè)力量。
此外，小食仙今年次聯(lián)合中國兒童中心還將發(fā)起兒童食育公益行“兒童小食營養(yǎng)師”項(xiàng)目，計(jì)劃下半年在湖北試點(diǎn)開展“食育課堂進(jìn)校園”“食育公益進(jìn)山區(qū)”等公益活動(dòng)，關(guān)愛留守兒童成長。
同時(shí)聯(lián)合中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心發(fā)布《兒童健康成長52周歷》，通過科普問答形式，涵蓋3-6歲兒童日常膳食問題，為中國家長提供科學(xué)食育的指導(dǎo)手冊。
在線咨詢