2020年12月30日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》通知，修訂《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》，明確不予注冊(cè)的情形，要求企業(yè)具有完整生產(chǎn)工藝，不得使用已符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的幼兒配方乳粉作為原料申請(qǐng)配方注冊(cè)；進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方科學(xué)性、安全性材料和研發(fā)報(bào)告的審查，對(duì)配方科學(xué)依據(jù)不足，提交材料不支持配方科學(xué)性、安全性的一律不予注冊(cè)；加大現(xiàn)場(chǎng)核查和抽樣檢驗(yàn)力度，重點(diǎn)核查申請(qǐng)人是否具備與所申請(qǐng)配方相適應(yīng)的研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰?，以及與申請(qǐng)材料的真實(shí)性、一致性。
此外《方案》要求，幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)還要定期對(duì)質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況進(jìn)行自查，并提交自查報(bào)告。幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)出廠(chǎng)產(chǎn)品按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施全項(xiàng)目逐批檢驗(yàn)，不得實(shí)施委托檢驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的檢驗(yàn)檢測(cè)。
乳業(yè)高級(jí)分析師宋亮表示，《方案》有三大亮點(diǎn)：從市場(chǎng)監(jiān)管總局的角度來(lái)說(shuō)，更加科學(xué)、客觀、有效地實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品安全的監(jiān)管；從效率上來(lái)看，能夠做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)召回、及時(shí)補(bǔ)救；從方案來(lái)看，它為未來(lái)整個(gè)食品安全監(jiān)管細(xì)則的調(diào)整或者說(shuō)升級(jí)，提供了一個(gè)空間。《方案》的出臺(tái)，可以提高整個(gè)行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的水平和速度，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以降低安全管理成本，提高自我安全管理效率。同時(shí)，《方案》明晰了責(zé)任，依照法律法規(guī)辦事，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)就更好了，可以避免過(guò)去一出問(wèn)題就連帶著一片的情況。
作為精準(zhǔn)嚴(yán)格的質(zhì)量把控體系的南山，此舉無(wú)疑是脫穎而出的機(jī)會(huì)。南山成立于2015年，核心團(tuán)隊(duì)組建，現(xiàn)注冊(cè)資本6000萬(wàn)元。自成立以來(lái)，一直致力于 南山品牌的重新塑造，立志打造一個(gè)全新的南山。公司率先通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證等多項(xiàng)綜合管理體系認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了從原料檢測(cè)，到過(guò)程控制，到銷(xiāo)售服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈條的全面管控及正反雙向追溯。
南山希望，中國(guó)乳業(yè)更逐漸規(guī)范，積極推動(dòng)乳企健康化競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)一步提升消費(fèi)者的放心度和信賴(lài)度。
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