“得奶源者得天下”已經(jīng)成為行業(yè)共識，但在很多事都講求速成的今天，有的人卻選擇“笨”的辦法來實現(xiàn)這一目標(biāo)。比如1992年出道的和氏乳業(yè)，二十多年來，致力打造全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)從奶源到銷售全程可控，尤其是牧草的種植、牛羊的“飲食起居”、以及擠奶過程的管理等，和氏有著自己獨特的“新鮮”方程式，今天小編就帶您親身感受一下。
條件優(yōu)勢 生態(tài)養(yǎng)殖
好牧草自然好營養(yǎng)，“飲食起居”決定著奶源“新鮮”。據(jù)悉，和氏依托得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，自建海拔2125米優(yōu)質(zhì)高寒川生態(tài)牧場及7個標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地，實現(xiàn)了奶源可控。尤其值得肯定的是，今年和氏旗下原料乳（全脂乳粉、羊乳、牛乳）順利獲得國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并且陜西和氏高寒川牧業(yè)有限公司（和氏牧業(yè)）還被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地。
好草自然配好羊。據(jù)了解，和氏目前有奶山羊存欄量10萬多只，奶牛上萬頭。為了保障它們吃得好，和氏乳業(yè)特別制定牛、羊?qū)?ldquo;食譜”。以奶山羊為例，羊每天攝入主要食物為：玉米、青草和紫花苜蓿。牧草檢測采用高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的檢測程序。同時和氏會根據(jù)不同的羊發(fā)育階段及生理狀況，精確計算羊只每日所需營養(yǎng)。
在牛羊“起居”方面，和氏牧場采用厚鋪墊草回歸自然的生態(tài)化飼養(yǎng)環(huán)境，并配備自動化恒溫電加熱水槽，自動通風(fēng)系統(tǒng)，荷蘭TMR混合日糧自動投料系統(tǒng)全面實現(xiàn)智能化、精細(xì)化管理。這些精細(xì)化、精準(zhǔn)化飼養(yǎng)及管理，讓羊吃得放心，也一步步從源頭保證奶源的新鮮。
邁向“智造” 科學(xué)管理
一款好的產(chǎn)品，奶源是基礎(chǔ)，正是依托于種植、養(yǎng)殖的循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，和氏在工廠端的建設(shè)也成功實現(xiàn)了從擠奶到加工僅需2小時。
為了保留羊奶天然的營養(yǎng)優(yōu)勢，和氏建設(shè)起有著“世界羊乳加工樣板工廠”之稱的智能化新工廠，占地169畝，引進(jìn)自德國的GEA102位轉(zhuǎn)盤式自動擠奶機(jī)。并且擠奶過程中，羊都會有5名工作人員負(fù)責(zé)，通過電腦識別系統(tǒng)進(jìn)入自動化擠奶設(shè)備中，進(jìn)行乳房的清洗，擠掉前三把奶后套杯擠奶，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后自動脫杯電腦系統(tǒng)進(jìn)行奶量記錄，工作人員負(fù)責(zé)乳頭藥浴等環(huán)節(jié)，從而實現(xiàn)完整的擠奶程序，全方位保障牛羊的科學(xué)供奶。
據(jù)品牌介紹，目前和氏奶粉打造7條年產(chǎn)上萬噸的干濕法復(fù)合工藝生產(chǎn)線，將新鮮的奶源通過乳房從真空食品級管道中傳輸至速冷系統(tǒng)，從牧場到工廠嚴(yán)格減少原奶儲存時間，同時從原奶采集到噴粉再到成品，實現(xiàn)高機(jī)械化水平，減少人為污染的可能性，將整個過程打造2小時“生態(tài)圈”。
近期，和氏旗下全脂乳粉、羊乳、牛乳也獲得了國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，這更是和氏多年來堅持打造全產(chǎn)業(yè)鏈，堅持建設(shè)全方位有機(jī)牧場的成果體現(xiàn)，同時也為父母擔(dān)心寶寶舌尖上的安全注入了一針強(qiáng)心劑。
在競爭激烈的嬰配粉市場下，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品力及全渠道拓展是競爭基礎(chǔ)，品牌力是決勝新賽段的關(guān)鍵所在。從每個細(xì)節(jié)都能看出和氏在為“鮮”而努力，期待未來和氏踐行對每一位消費者的承諾，把好每一道品質(zhì)關(guān)。
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