初秋的壩上草原，清風(fēng)徐徐吹動(dòng)著青翠連綿的牧草。在君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華的帶領(lǐng)下，葉檀財(cái)經(jīng)創(chuàng)始人、華鑫股份席經(jīng)濟(jì)學(xué)家葉檀，商業(yè)人物創(chuàng)始人兼CEO遲宇宙走進(jìn)君樂(lè)寶旗幟奶粉生產(chǎn)基地，同時(shí)，還與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院教授、農(nóng)業(yè)部燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼草及副產(chǎn)物綜合利用崗位科學(xué)家楊富裕一起走訪了君樂(lè)寶位于旗幟乳業(yè)基地周邊新布局的38萬(wàn)畝專屬草場(chǎng)。
君樂(lè)寶采用種養(yǎng)加0距離一體化模式，牧場(chǎng)新鮮擠出的生鮮乳零運(yùn)輸、零中轉(zhuǎn),直接通過(guò)低溫潔凈管道實(shí)時(shí)傳送至加工環(huán)節(jié),從擠奶到加工2小時(shí)，更大限度保留牛奶中的天然活性物質(zhì)。今年，君樂(lè)寶又在周邊壩上草原配套建設(shè)38萬(wàn)畝自有天然牧草基地，進(jìn)一步夯實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化，形成了獨(dú)特的“012”模式。
開(kāi)創(chuàng)四“自”模式 君樂(lè)寶布局草業(yè)新高地
種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品是君樂(lè)寶以全產(chǎn)業(yè)鏈布局高品質(zhì)發(fā)展的根本思路。今年6月，預(yù)計(jì)年產(chǎn)奶粉5萬(wàn)噸的君樂(lè)寶旗幟二期項(xiàng)目正式動(dòng)工，建成后旗幟將具備年產(chǎn)8萬(wàn)噸奶粉生產(chǎn)能力。伴隨旗幟二期項(xiàng)目一同布局的是君樂(lè)寶在張家口壩上草原自建38萬(wàn)畝的大規(guī)模專屬牧草基地，企業(yè)自己管理、真正實(shí)現(xiàn)了從源頭開(kāi)始一體化管理，確保質(zhì)量。
“君樂(lè)寶實(shí)現(xiàn)了自有草場(chǎng)、自然生長(zhǎng)、自控標(biāo)準(zhǔn)、自給自足的種草四‘自’模式。”魏立華表示這是君樂(lè)寶“種”出鮮活好奶粉的底氣與自信。壩上草原海拔1450米，是傳統(tǒng)的牧業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，PM2.5實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)顯示，壩上草原地帶全年一級(jí)空氣質(zhì)量天數(shù)占比在95%以上，君樂(lè)寶對(duì)牧草生長(zhǎng)不進(jìn)行任何人工干預(yù)，完全原生態(tài)的水土滋養(yǎng)著牧草生長(zhǎng)。同時(shí)，君樂(lè)寶與中國(guó)農(nóng)大草原站、國(guó)家草業(yè)專家以及相關(guān)科研單位合作搭建科技創(chuàng)新平臺(tái)，提升自種牧草品質(zhì)，逐步實(shí)現(xiàn)因地制宜合理規(guī)劃的草業(yè)建設(shè)布局。
“飼草作為奶牛的重要食糧，其品質(zhì)直接決定了生鮮乳的生產(chǎn)質(zhì)量。”楊富裕稱，壩上草原種植牧草優(yōu)勢(shì)眾多，這里晝夜溫差大，不僅能幫助牧草積累豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有效減少了病蟲(chóng)害，在這里生長(zhǎng)的牧草沒(méi)有人工干預(yù)，更加天然有機(jī)。楊富裕同時(shí)表示，君樂(lè)寶種植的牧草品質(zhì)達(dá)到了一級(jí)草標(biāo)準(zhǔn)以上，從而確保了生鮮乳的生產(chǎn)質(zhì)量，從源頭處保障了乳品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
38萬(wàn)畝草場(chǎng)建設(shè)，使君樂(lè)寶成為國(guó)內(nèi)主要乳品企業(yè)中真正實(shí)現(xiàn)從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工自有、自控的企業(yè)，預(yù)示著企業(yè)正式將乳業(yè)上游建設(shè)重心延伸至了源頭的種草環(huán)節(jié)，率先把握產(chǎn)業(yè)源頭關(guān)鍵環(huán)節(jié)的話語(yǔ)權(quán)。
全產(chǎn)業(yè)鏈一體化 君樂(lè)寶旗幟“種出鮮活好奶粉”
位于張家口察北管理區(qū)的君樂(lè)寶旗幟乳業(yè)基地是全產(chǎn)業(yè)鏈一體化，全程的幼兒奶粉生產(chǎn)基地，即實(shí)現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈真正且全程自有自控，保障安全放心的同時(shí)，深耕品質(zhì)提升。因此，君樂(lè)寶推出了鮮活奶粉品類，實(shí)現(xiàn)擠奶、加工、生產(chǎn)成粉2小時(shí)，更大限度鎖住牛乳中的鮮活營(yíng)養(yǎng)成分，真正做到了從種草開(kāi)始保障全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)“種出鮮活好奶粉”。
“好奶、好奶粉一定要從全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)始，種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品。”葉檀對(duì)君樂(lè)寶旗幟乳業(yè)這樣評(píng)價(jià)，集中大量精力、投入大量心血地做安全、做品牌，這意味著如果出現(xiàn)一點(diǎn)問(wèn)題，君樂(lè)寶自己都不會(huì)放過(guò)自己?，F(xiàn)在國(guó)產(chǎn)奶粉確保產(chǎn)品安全已成為“必修課”，難得的是君樂(lè)寶在更進(jìn)一步完善全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，整個(gè)行業(yè)追求的“鮮活”升級(jí)。遲宇宙則表示：“今天所看到的每一步，都實(shí)實(shí)在在感受到了國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。”
這份“鮮活”帶來(lái)了高速度、高品質(zhì)的成長(zhǎng)，上市于2014年的君樂(lè)寶奶粉獲得了高速發(fā)展及市場(chǎng)認(rèn)可的雙豐收。2019年，君樂(lè)寶奶粉產(chǎn)銷量7.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)62%。
“讓中國(guó)孩子喝上世界好奶粉，為了這個(gè)愿景我們要不惜一切地投入，只有把產(chǎn)品做到，才能贏得消費(fèi)者的信任。”魏立華表示，企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的厚度比速度更為關(guān)鍵，未來(lái)，君樂(lè)寶將持續(xù)加碼上游產(chǎn)業(yè)建設(shè)，加緊優(yōu)質(zhì)奶源布局，旨在構(gòu)建豐富、立體的產(chǎn)業(yè)上游，為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的高品質(zhì)發(fā)展之路打下堅(jiān)實(shí)根基。
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