2020年春節(jié)期間，一場突如其來的疫情迅速向全國蔓延，在此背景下，母嬰零售作為直接面對顧客的一線行業(yè)，不可避免受到?jīng)_擊。在經(jīng)濟下行壓力較大的背景下，母嬰零售企業(yè)如何突圍？
本期分享老師
黃湘沖
品牌運營管理專家
啟爾智國際聯(lián)合 創(chuàng)始人
上海啟爾智企業(yè)管理有限公司 總經(jīng)理
疫情對母嬰零售企業(yè)會帶來的后續(xù)影響
猝不及防的新型冠狀病毒，讓本該熱熱鬧鬧生意紅火的春節(jié)黃金周慘遭當(dāng)頭一棒，短期來看母嬰零售的影響，雖然母嬰行業(yè)部分剛性需求的商品影響程度比其他零售行業(yè)來的小，甚至?xí)霈F(xiàn)備糧囤積的假性需求，非剛性需求商品則直接受到疫情沖擊，隨著疫情的擴散與防控疫的各種管控措施，從出行限制，物流停止限制了購買機會，而對疫情的恐懼也直接減弱消費欲望，無可避免的影響母嬰零售一季度的營收。
中長期來看，2019年隨著出生人口的減少與消費結(jié)構(gòu)的改變，導(dǎo)致整個母嬰實體零售銷售的下滑，2020的疫情影響的層面不會只是熬過寒冬這么簡單，就像是一個健康的人遇到病痛，是比較容易扛過去的，而現(xiàn)今的母嬰零售面臨著下滑的低谷期，又出現(xiàn)如此重大的災(zāi)難，可想而知它的抵抗力和恢復(fù)能力都是相對的脆弱和漫長。
后續(xù)影響的層面主要可以從以下維度來看：
是生存與發(fā)展的考驗：
客流銳減銷售下滑加上固定成本的負擔(dān)，微小型企業(yè)缺乏調(diào)節(jié)功能及抗風(fēng)險能力，如果缺乏足夠的資金周轉(zhuǎn)，直接面對的是生存的問題，中大型連鎖企業(yè)這種重資產(chǎn)低利潤的企業(yè)，在發(fā)展上勢必遭遇殘酷的考驗。
第二是運營模式與經(jīng)營思維的轉(zhuǎn)變：
消費者不能或減少出門購物的情況下，門店客流嚴重下滑，門店只靠微信或簡單的會員推送，這種被動的運營推廣模式，無法彌補線下門店顧客的流失。正所謂危機就是轉(zhuǎn)機，即使在嚴酷的的寒冬中也有逆勢發(fā)展的物種，我們在這次疫情中發(fā)現(xiàn)，有些母嬰連鎖充分啟動線上下單門店配送的模式，主動積極的將門店私域流量轉(zhuǎn)換到線上成交，線上成交的占比超過60%，這種從運營模式到經(jīng)營思維的改變，對未來母嬰實體零售催化線上線下融合的會員電商發(fā)展趨勢。
第三是物流及服務(wù)效益的提升：
在疫情中我們發(fā)現(xiàn)電商暴露出的種種亂象，例如缺貨，哄抬物價，假貨橫飛，延遲或無法發(fā)貨等問題，反觀母嬰店因為深入社區(qū)，對消費者的需求能主動積極反應(yīng)，在物流受阻的情況下，實體供應(yīng)鏈的庫存緩解了短暫缺貨的問題，另外送貨上門的服務(wù)也維系了供應(yīng)鏈后一公里，這對消費者或母嬰零售業(yè)者都是一種啟發(fā)，也是母嬰實體店的優(yōu)勢，所以后續(xù)如何更有效率的提升供應(yīng)鏈價值，將是大家值得努力的方向。
第四是供應(yīng)鏈的失衡：
疫情管控下，人無法出門，道路交通受阻，大部分工廠從年前停工至今已經(jīng)接近一個月，整個供應(yīng)鏈處于停擺的狀態(tài)，而剛需性商品的渠道庫存也消化的差不多了，工廠復(fù)工后依然會面臨員工健康安全管理，人力是否充足，物流效率，原物料供給和資金等問題，導(dǎo)致產(chǎn)能無法完全滿足渠道庫存和市場需求，門店極可能出現(xiàn)剛需商品無貨可賣，非剛需商品滯銷的窘境。
對母嬰零售企業(yè)的一些建議
新冠疫情對總體經(jīng)濟的影響是全面且充滿不確定性，企業(yè)必須重新審視既有的戰(zhàn)略規(guī)劃與組織架構(gòu)，按照企業(yè)現(xiàn)況進行調(diào)整，戰(zhàn)略制定可暫緩擴張進行內(nèi)部優(yōu)化，并重視靈活性和可執(zhí)行性，組織架構(gòu)傾向扁平化，崗位職能則要有快速反應(yīng)能力。
災(zāi)難面前活下去是的路，所以在財務(wù)規(guī)劃上避免財務(wù)杠桿的運作，精簡日常不必要的費用與開支，確保足夠的現(xiàn)金流或融資計劃。
可能面對剛需商品供應(yīng)鏈斷裂與非剛需商品滯銷的現(xiàn)象，品類管理及采購計劃要及時調(diào)整，剛需商品建議以項目管理方式做單品管理，做到人無我有，人有我足的商品供應(yīng)。受疫情影響消費大眾已經(jīng)教育好免疫力對抗病毒的重要性，在品類上有關(guān)提升免疫力與健康的保健品和營養(yǎng)食品要做深做專，例如乳鐵蛋白，益生菌，維生素C...等。防護性的商品如防細菌病毒和防塵防敏口罩。消毒抑菌類產(chǎn)品要做寬做齊，消毒類商品如紫外線消毒燈和含酒精，氯化物及無毒性殘留的消毒液與濕巾。抑菌類商品如衛(wèi)生濕巾，抑菌洗手液，洗衣液，肥皂..等。器械類如體溫計，耳溫槍，額溫槍，消毒鍋，空氣凈化器..等。并以專業(yè)的場景化集中做防疫專區(qū)陳列。這些擴充品類商品未來將成為門店常規(guī)銷售商品，所以在保健品，消毒產(chǎn)品，醫(yī)療器械的銷售資質(zhì)上盡速完善。
營銷、服務(wù)、風(fēng)險管控三個方面改善現(xiàn)狀：
在營銷上，面對門店客流銳減甚至無法開店營業(yè)，就需要改變獲客的方式與途徑，例如直播分享，KOL及社會達人內(nèi)容營銷，會員體驗共享裂變...等。運營重心要強化線上商城與線下會員營銷的交互，提高線上交易與線下社交廣場景的推動，搭建會員電商營銷模式。
顧客服務(wù)上，疫情階段顧客大的痛點是消費欲望低落及購物不便利，顧客不出門我們要上門，透過會員精準(zhǔn)營銷工具主動和顧客建立高效的溝通方式并建立強關(guān)系激發(fā)消費欲望，利用線上預(yù)定下單門店自取方式避免接觸感染的風(fēng)險，送貨上門或同城物流效率解決購物不便的問題。
風(fēng)險控管上，在這場看不見硝煙的戰(zhàn)場，恐懼是企業(yè)，員工與顧客共同的敵人，要消除恐懼先要從員工安全防護和顧客信心建立來著手，員工是企業(yè)的基石，如果員工防護出現(xiàn)漏洞因為工作而感染，會對個人，家庭，門店，企業(yè)帶來無法預(yù)估的巨大風(fēng)險，所以企業(yè)要積極配合政府疫情防控措施，強化員工安全防護意識，并制定個人，居家，工作區(qū)域與門店的防護機制與流程，管理層采取隔離工作，會議培訓(xùn)改用視訊方式進行，顧客購物好采取預(yù)約并設(shè)置門口隔離區(qū)取貨，減少接觸感染的風(fēng)險，唯有企業(yè)做好安全防護工作才是對企業(yè)，顧客，員工的社會責(zé)任也才能給顧客帶來信心與口碑。
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