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風(fēng)口來了,食品產(chǎn)品經(jīng)理如何借勢造爆品?

2020-03-02 10:37   來源:FBIF FBIF食品飲料創(chuàng)新   作者:小羊

  新冠疫情突發(fā),打破了2020的平靜。疫情中,消費(fèi)者由于恐懼、懶惰等心理,對提升免疫力、方便食品的需求呈上升趨勢。除了疫情期間產(chǎn)生的消費(fèi)需求,由于消費(fèi)群體變遷、消費(fèi)水平提升,也產(chǎn)生了很多新的品類風(fēng)口。

  小米的雷軍曾經(jīng)說過一句話:站在風(fēng)口上,豬都能飛起來。而無數(shù)品牌在追風(fēng)口這件事上緊追慢趕,生怕錯(cuò)過風(fēng)口,錯(cuò)失獲得增長的良機(jī)。

  消費(fèi)者喜新厭舊,廠家需要借新潮流推出新品來滿足需求。但根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù),過去十年,新品在市場上的存活時(shí)間越來越短,平均小于18個(gè)月,全球各地的快消品公司浪費(fèi)了超過40億美元在不成功的新品上[1]。

  當(dāng)風(fēng)口來臨之時(shí),如何辨別風(fēng)口、做出判斷,從而準(zhǔn)確選擇賽道,開發(fā)有爆發(fā)力的產(chǎn)品,是產(chǎn)品經(jīng)理在產(chǎn)品開發(fā)中不斷思考的問題。沒有人可以預(yù)測未來哪些產(chǎn)品可以成功,但是我們可以通過以往的知識經(jīng)驗(yàn),來預(yù)估產(chǎn)品的發(fā)展情況,減少失敗率,做大做強(qiáng)品牌。

  01

  食品的變遷,是一部消費(fèi)發(fā)展史

  在研究消費(fèi)趨勢之前,我們先回顧近30年消費(fèi)產(chǎn)品的演變,以了解消費(fèi)需求的變化。我們可以看到,近30年來,消費(fèi)者從吃飽到吃好,從滿足果腹到開始關(guān)注健康,從單純吃飯到享受生活,消費(fèi)的需求發(fā)生了非常大的變化。

  以果汁為例,產(chǎn)品類型從低濃度果汁到中高濃度果汁到純果汁到NFC果汁。果汁含量由低升高,加工方式從濃縮還原到非濃縮,從常溫儲運(yùn)到低溫冷鏈,營養(yǎng)價(jià)值越來越高,口感越來越新鮮,一步步滿足消費(fèi)者對于營養(yǎng)、天然的果汁消費(fèi)群體趨勢需求。農(nóng)夫山泉、匯源以及瑞幸、褚橙等品牌先后布局NFC果汁品類。

  食品的種類、賣點(diǎn)等都發(fā)生了翻天覆地的變化,新的潮流趨勢引導(dǎo)食品行業(yè)產(chǎn)生更多新需求,比如減糖、植物基、小包裝等等。不再是單純的好吃、便宜,消費(fèi)者的需求變化因何而來?

  1、國民經(jīng)濟(jì)水平增長,人均收入增加

  過去十年,人均GDP增長了130%,2019年突破人均1萬美元大關(guān)[2]。消費(fèi)者有更多的收入可以支配,對于食品的要求也隨之提升。從吃飽到吃好,從一種食物應(yīng)對多場景到專屬場景專屬食物,從一家人喝同樣的奶進(jìn)化為老人喝老人牛奶、孩子喝兒童牛奶。

  近10年人均GDP增長數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局

  2、消費(fèi)分層、分群形成

  消費(fèi)者根據(jù)生理特性、消費(fèi)屬性被劃分為多個(gè)族群,比如按照淘寶的分群,消費(fèi)者可以分為中產(chǎn)階級、新勢力、小鎮(zhèn)青年、銀發(fā)族等8大族群。不同族群的消費(fèi)需求、個(gè)性需求不一樣,勢必會讓新產(chǎn)品的開發(fā)呈現(xiàn)多樣化,這也是多樣化產(chǎn)生的根本性原因。

  先,消費(fèi)主力群體變化影響食品行業(yè)發(fā)展。隨著80后、90后以及95后群體成為消費(fèi)主力,年輕的消費(fèi)群體與父輩有了很顯著的差異,消費(fèi)從保守變得活躍,從注重實(shí)用性變?yōu)殛P(guān)注個(gè)人享受,在產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品內(nèi)核上有更高的要求,倒逼品牌進(jìn)行成長,以滿足需求。年輕消費(fèi)群體的愛國熱情度高,對于國貨的信心更強(qiáng),這也幫助國產(chǎn)新秀食品品牌能更好的成長,在細(xì)分品類中做出成績。

  其次,族群的規(guī)模變化,對食品的影響非常大。比如,隨著中產(chǎn)階層人群的體量增長,曾經(jīng)的小眾需求的量變大了。中產(chǎn)媽媽關(guān)注家庭成員健康,需要更少添加的健康食品,出現(xiàn)了酸奶品牌簡愛;隨著青年養(yǎng)生的風(fēng)潮涌動,具有天然、、植物基等食品的消費(fèi)潮流也更加明顯,植物奶、無糖茶飲品類煥發(fā)生機(jī);單身群體的體量不斷擴(kuò)大,引發(fā)單身經(jīng)濟(jì),一人食成為新的開發(fā)趨勢。以群體做產(chǎn)品開發(fā),在產(chǎn)品利益點(diǎn)屬性和推廣渠道、推廣方式上更精準(zhǔn),成功的可能性更高。

  3、國民整體知識水平提升

  隨著國民整體知識水平的提升,信息不對稱進(jìn)一步消失,消費(fèi)者對于食品中營養(yǎng)成分、添加物質(zhì)的研究越來越細(xì),產(chǎn)生食品消費(fèi)引導(dǎo)的KOL,從而實(shí)現(xiàn)理性飲食的食品風(fēng)潮。

  4、技術(shù)水平提升

  技術(shù)水平的提升為滿足消費(fèi)者痛點(diǎn)需求提供了技術(shù)支持,使產(chǎn)品的期望變成現(xiàn)實(shí)。真空冷凍干燥、超高壓滅菌等技術(shù)的成熟化,使得食物保鮮、殺菌等技術(shù)更易實(shí)現(xiàn),促進(jìn)了行業(yè)發(fā)展。

  02

  風(fēng)口來臨,食品品牌要做哪些功課?

  可以看到近幾年各大公司推出了很多符合消費(fèi)趨勢的產(chǎn)品,比如咖啡、植物奶、無糖茶飲等。迎合了健康等食品新風(fēng)潮,開發(fā)出升級產(chǎn)品或全新類型產(chǎn)品,來滿足消費(fèi)者的訴求。新風(fēng)潮也會刺激品牌開發(fā)新品的動力。

  實(shí)際上,當(dāng)一個(gè)風(fēng)潮來臨之際,我們先要做的不是大干快上,把產(chǎn)品推出來、賣出去,而是磨刀不誤砍柴工,先冷靜的分析一下趨勢和市場,為產(chǎn)品開發(fā)找到正確的路徑。

  ,仔細(xì)剖析,這個(gè)趨勢表達(dá)了什么樣的消費(fèi)訴求,如何指導(dǎo)新產(chǎn)品開發(fā)。

  趨勢里藏著消費(fèi)者對于當(dāng)前產(chǎn)品優(yōu)化的渴望,是訴求的表達(dá)。比如減糖、低脂是對低熱量健康飲食的訴求表達(dá),小包裝、半成品餐等是對便捷、一人食、懶人需求的訴求。只有把握到了消費(fèi)的實(shí)際訴求和消費(fèi)者痛點(diǎn),才能結(jié)合產(chǎn)品線做出新的產(chǎn)品。

  這個(gè)訴求點(diǎn)已經(jīng)成為產(chǎn)品發(fā)展的桎梏,消費(fèi)者現(xiàn)在別無選擇暫時(shí)在用,但一旦出現(xiàn)了新的選擇,極有可能轉(zhuǎn)換品牌。就像可口可樂里的糖、薯片里的油一樣,是消費(fèi)者恐懼的點(diǎn)。隨著消費(fèi)意識的提升,這些點(diǎn)成了阻擋用戶食用這些產(chǎn)品的障礙,這就是趨勢里表達(dá)出的品類痛點(diǎn)??煽诳蓸肪褪且庾R到了這樣的點(diǎn),逐步開發(fā)了無糖型可樂、高膳食纖維雪碧等產(chǎn)品,薯片類產(chǎn)品也從油炸過渡到烘焙,更少油脂、更健康。

  第二,一切都是基于對消費(fèi)者的洞察,而不是辦公室里的閉門造車。

  對于趨勢的分析,必然關(guān)聯(lián)對于目標(biāo)受眾的要求。滿足用戶的痛點(diǎn)、爽點(diǎn)、癢點(diǎn),接下來我們一一拆解。

  如果我們要開發(fā)一個(gè)新產(chǎn)品,我們先來回答以下幾個(gè)問題:

 ?。?)新產(chǎn)品的人群是誰,他們的畫像是怎樣的?

  這個(gè)問題讓品牌來更好的認(rèn)識到新產(chǎn)品觸及的人群邊界。新產(chǎn)品的主力消費(fèi)群體,是家庭人群還是單身貴族?是城市白領(lǐng)還是小鎮(zhèn)青年?他們是需要輕奢品還是高性價(jià)比產(chǎn)品?是追求實(shí)惠還是關(guān)注個(gè)性?

  不同的人群勢必會產(chǎn)生不同的消費(fèi)需求。一款打天下的時(shí)代慢慢過去,只有抓準(zhǔn)目標(biāo)人群的生理需求和心理需求,才能更好地做針對性開發(fā)。以今年大火的咖啡為例,瑞幸咖啡之所以得以快速發(fā)展,因?yàn)樗槍Φ氖且蝗阂钥Х忍嵘駥傩詾橹鞯南M(fèi)者,消費(fèi)群體以白領(lǐng)上班族和部分大學(xué)生為主。品牌的訴求是高性價(jià)比,在對標(biāo)星巴克品質(zhì)的基礎(chǔ)上,券后價(jià)格幾乎降到了星巴克的一半,俘獲了消費(fèi)者的心。

  而喜茶這樣的新茶飲品牌,它的消費(fèi)群體同樣以年輕白領(lǐng)與大學(xué)生為主,但消費(fèi)者對于喜茶的認(rèn)知是一種精致生活的物質(zhì)表達(dá)、是一種帶來愉悅心情的產(chǎn)品,基于情感需求的產(chǎn)品,消費(fèi)者更關(guān)注個(gè)性,喜茶多款單杯價(jià)格在30元左右,高于瑞幸。因此,把握好人群生理屬性和心理屬性,才能更好的針對性開發(fā)產(chǎn)品。

 ?。?)產(chǎn)品開發(fā)如何能滿足消費(fèi)者需求?

  產(chǎn)品對于消費(fèi)者除了滿足痛點(diǎn),還有癢點(diǎn)、爽點(diǎn)。

  簡單說:痛點(diǎn)是對消費(fèi)者恐懼訴求的滿足,消費(fèi)者因?yàn)榭謶纸Y(jié)果而消費(fèi),比如恐懼喝可樂過多發(fā)胖,恐懼太困上班影響工作效率等;

  爽點(diǎn)是給用戶即時(shí)的消費(fèi)反饋,吃到或者喝到的那一刻,就很爽,讓用戶產(chǎn)生滿足感;

  癢點(diǎn)是激發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生對虛擬自己的滿足,這個(gè)虛擬自己可以理解為理想中的自己。

  比如針對Z世代開發(fā)的特色零食飲品,滿足了用戶對于個(gè)性歸屬的爽點(diǎn)需求,用戶樂于分享此類產(chǎn)品,來將自己界定為潮、酷等鮮明個(gè)性的人群。典型的例子有伊利QQ星潮城市系列產(chǎn)品,比如特立獨(dú)行的火鍋口味等,激發(fā)用戶嘗試、引發(fā)社交傳播。

  而某些養(yǎng)顏、塑形類的產(chǎn)品不會時(shí)間引發(fā)用戶的爽,但是可以讓用戶感受到自己像理想的生活邁進(jìn),是一種癢點(diǎn)的滿足。典型產(chǎn)品如超級零的三日輕斷食套餐、東阿阿膠的真顏系列、小仙燉等產(chǎn)品,這些產(chǎn)品利用消費(fèi)者對于身材、容顏的美好期望,刺激用戶癢點(diǎn),產(chǎn)生強(qiáng)購買力。

  筆者以為,以代餐新秀品牌而言,若飯主打快速進(jìn)食,是對消費(fèi)者痛點(diǎn)的打法;而超級零則發(fā)力于塑形方面,是對癢點(diǎn)的刺激。因此,雖然都是代餐品,但二者在產(chǎn)品組成、品牌宣稱上有顯著差異,若飯主打“三餐不規(guī)律常備若飯”,提倡“1分鐘9分飽,讓吃飯多一個(gè)省心的選擇”,而超級零的宣稱是“理想身材超級零”,產(chǎn)品以3日組合裝這樣的組合型產(chǎn)品為主,而若飯以瓶裝飲單份食為主,按照早中晚分成不同類型、不同產(chǎn)品。

  每一款產(chǎn)品都需要明確界定是滿足用戶哪一種要求,才能有針對性的開發(fā)、推廣,為產(chǎn)品未來的銷量增長提供基礎(chǔ)。

  第三,當(dāng)前趨勢下,關(guān)注競品市場表現(xiàn)如何,如何做有競爭力的產(chǎn)品。

  任何新趨勢不會只有一家公司關(guān)注,而是大家同時(shí)關(guān)注并研發(fā),或者先行者研發(fā)出新品后,后來者迅速跟上。因此,如何在激烈的競爭中做出有效的差異化產(chǎn)品,也是非常必要的。

  對于消費(fèi)者來講,產(chǎn)品有基礎(chǔ)屬性和亮點(diǎn)屬性組成,基礎(chǔ)屬性是產(chǎn)品基本滿足消費(fèi)者的訴求,比如飽腹、解渴、補(bǔ)充維生素等等,而亮點(diǎn)屬性是在基礎(chǔ)屬性上增加的具有差異化的特征,這個(gè)特征決定了用戶在同類產(chǎn)品中是否會選擇你。

  如果產(chǎn)品只滿足基礎(chǔ)屬性,那品牌的競爭壓力會非常大,隨著品類開發(fā)成熟化,會慢慢進(jìn)入紅海競爭;只有產(chǎn)品有了亮點(diǎn)屬性,擺脫低端競爭,產(chǎn)生差異化,才有可能產(chǎn)生獨(dú)特點(diǎn)消費(fèi),增強(qiáng)競爭力。比如燕麥產(chǎn)品,桂格、王飽飽等多個(gè)品牌的水果燕麥都在宣導(dǎo)澳洲燕麥原料、凍干水果,這個(gè)點(diǎn)差異就比較小,但王飽飽采用了整粒烘焙非膨化、添加大塊酸奶塊與大塊凍干水果,就有了顯著差異,更好的滿足了需求。這個(gè)亮點(diǎn)的差異可以是工藝的差別、原輔料的差別、包裝形式的差別等等。

  第四,謹(jǐn)慎對待新趨勢,有些趨勢是需要慢慢培養(yǎng)的。

  新趨勢的接受需要一個(gè)過程,如果盲目加快迭代進(jìn)程,無異于拔苗助長。

  昆侖山在礦泉水上打出4元價(jià)格帶產(chǎn)品,明顯超出了當(dāng)時(shí)新消費(fèi)趨勢的進(jìn)程,并未實(shí)現(xiàn)快速增長;

  同樣的,2008年可口可樂推出無糖茶飲產(chǎn)品——原葉茶,也是超出當(dāng)時(shí)飲料的主力價(jià)格帶。雖然有成龍父子的代言助力,并輔助以數(shù)千萬人的免費(fèi)試飲的大規(guī)模促銷,也并未打開無糖茶的市場,終黯然退市。而隨著消費(fèi)者對于健康食品的需求,0添加的無糖茶飲開始快速成長。經(jīng)過近10年的市場培育,無糖茶飲終迎曙光,2017年、2018年兩年增速都達(dá)到了30%甚至更高[3]。東方樹葉在品類中拔得頭籌,2018年C-NPS中國顧客推薦度指數(shù)榜單顯示,東方樹葉成為無糖茶品類中的[4]。

  第五,冷靜選擇賽道,有針對性的突破。

  可以看到,近兩年來,很多網(wǎng)紅新秀品牌的誕生,加速了多個(gè)食品品類的升級,比如超級零代餐、鐘薛高雪糕以及王飽飽燕麥等,在迎合消費(fèi)趨勢的前提下,集中單一品類與渠道,做出極致化產(chǎn)品,取得了成功。新秀品牌可以結(jié)合趨勢在成熟的大品類中找到適合自己發(fā)展的細(xì)分品類,做大做強(qiáng),打造新的產(chǎn)品標(biāo)桿;

  而大品牌如伊利、達(dá)利則是選擇了豆奶賽道,全新搭建品類品牌,利用渠道、傳播優(yōu)勢,做大市場。做好新趨勢的消費(fèi)者教育,將小品類快速增長成大品類。

  第六,上線前做好分析,不盲目上新。

  盲目上新,導(dǎo)致沒有差異化的產(chǎn)品,在激烈的紅海競爭中成為困獸。新品分?jǐn)偭藦?qiáng)勢產(chǎn)品資源,導(dǎo)致優(yōu)勢老產(chǎn)品升級、推廣受阻;與公司戰(zhàn)略有差異,盲目入局不熟悉的領(lǐng)域,帶來成長風(fēng)險(xiǎn)。

  03

  新品開發(fā)的4P規(guī)劃:產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、推廣

  通過上面的分析,我們對產(chǎn)品開發(fā)的前期準(zhǔn)備工作已完成,接下來,我們從4P的角度對新產(chǎn)品細(xì)節(jié)進(jìn)行進(jìn)一步的闡述。

  Product產(chǎn)品:先我們需要判斷的是,符合消費(fèi)趨勢的產(chǎn)品是現(xiàn)有產(chǎn)品的升級還是新的產(chǎn)品開發(fā),是在現(xiàn)有品牌下的產(chǎn)品線延伸還是新的品牌打造?

  如果是對現(xiàn)有產(chǎn)品升級,可以采用產(chǎn)品線延伸的方式,比如可口可樂與零度可樂;植物奶品牌植選,打破常規(guī)的紙盒裝,延伸至便攜瓶裝,并開發(fā)高蛋白豆奶產(chǎn)品,與常規(guī)豆奶形成顯著差異,定義植物奶年輕新風(fēng)尚。

  如果是新品牌的打造,產(chǎn)品開發(fā)前做好消費(fèi)者調(diào)研,包括品牌確認(rèn)、產(chǎn)品概念、包裝設(shè)計(jì)、廣告創(chuàng)意多個(gè)維度進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)研溝通。符合消費(fèi)趨勢的新產(chǎn)品,一定是滿足用戶的痛癢爽點(diǎn)其中的一個(gè)。比如高端酸奶簡愛,主打,提供純粹酸奶產(chǎn)品,符合中產(chǎn)媽媽對于家庭消費(fèi)的需求;新茶飲采用真茶真果汁,摒棄植脂末與香精,創(chuàng)造新品類。

  Price價(jià)格:價(jià)格是由產(chǎn)品屬性、競品對標(biāo)等因素確認(rèn)的,而且產(chǎn)品的價(jià)格不能超過用戶對于品類認(rèn)知的價(jià)格。

  比如近兩年統(tǒng)一在奶茶、純茶上開發(fā)了多款高端產(chǎn)品,其中allègre即飲奶茶270ml規(guī)格裝,在天貓售價(jià)為20元/瓶,這個(gè)價(jià)格顯著高于常規(guī)即飲奶茶。但從消費(fèi)者評價(jià)來看,產(chǎn)品并未有顯著的差異化,預(yù)估會比較難打開局面;而拉面說半成品面,由于原料豐富度與口味直追線下門店的類似產(chǎn)品,反倒17元左右的價(jià)格更容易被接受。

  Place渠道:早期渠道比較單一,渠道力決定了品牌的鋪貨深度??祹煾怠⑼薰放?,由于強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢,新品上線后就能快速鋪到終端與消費(fèi)者接觸。但現(xiàn)在隨著渠道的日趨復(fù)雜,且不同渠道呈現(xiàn)出消費(fèi)群體的差異,需針對性的選擇、運(yùn)用。確定主力渠道,深入打透,然后逐步擴(kuò)散到其他渠道。

  比如便利店渠道,由于其營業(yè)時(shí)間長、方便、消費(fèi)人群年輕化趨勢,更適合有特色的消費(fèi)品進(jìn)駐。我們以便利蜂作為參考例子,調(diào)研顯示在便利蜂用戶更喜歡重口味零食,如辣味的牛肉干等零食,口味的刺激可以帶給用戶緩解壓力的舒緩感受,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,與強(qiáng)勢IP的飲料產(chǎn)品更有利于銷售。因此,個(gè)性型產(chǎn)品可以以便利店為發(fā)渠道做推廣。單身糧的負(fù)責(zé)人曾經(jīng)也表示,單身糧薯片在上市之初就以便利店、精品超市為主力渠道,單店高日售300包薯片,遠(yuǎn)高于常規(guī)品牌銷量;

  而電商渠道脫離了用戶地理位置的限制,能夠觸達(dá)更多的消費(fèi)者。電商渠道的快速發(fā)展,也為品牌的發(fā)展提供了好的渠道資源。淘寶等平臺對新產(chǎn)品有一定的扶持機(jī)制,平臺結(jié)合產(chǎn)品特性,通過千人千面的技術(shù),推廣到潛在目標(biāo)人群,并提供一定的流量支持。

  在和多個(gè)品牌溝通的過程中,我們也看到很多新秀品牌在渠道布局上也更精準(zhǔn)、細(xì)致。比如高端冰淇淋鐘薛高,以線上為主力渠道,輔助線下門店、快閃店等,有選擇的觸達(dá)用戶,建立了高端的品牌形象。

  Promotion推廣:大廣告、全面推廣是大企業(yè)的做法,中小型企業(yè)及創(chuàng)新企業(yè)很難有充足的資金去做這樣的推廣。且全方位的立體投放,會導(dǎo)致大比例的廣告費(fèi)用浪費(fèi)。

  近幾年,品效合一成為新的傳播理念,在傳播過程中實(shí)現(xiàn)銷售增長是新品牌推廣的重要點(diǎn)。小紅書、抖音、快手等社交平臺,為品牌提供了新的傳播渠道,社群傳播給品牌帶來新的渠道資源,更有利于深度了解新產(chǎn)品的消費(fèi)者們。

  實(shí)際上,對于迎合趨勢的新產(chǎn)品來講,部分品類面臨著消費(fèi)者教育的問題,而大規(guī)模的廣告投放、填鴨式的消費(fèi)者教育并不能很好的實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者教育,而針對性的深度教育,對品類的優(yōu)勢宣講更適合新品類的傳播,更適合采用公關(guān)營銷和新媒體營銷,通過生動化、KOL引導(dǎo)獲得消費(fèi)者認(rèn)知。

  新趨勢產(chǎn)品上市后及時(shí)跟進(jìn)品牌傳播與銷售動態(tài)。如果新產(chǎn)品的銷售進(jìn)入停滯,及時(shí)分析,找到問題根源,或快速迭代,或果斷止損,或改善傳播策略,加大品類傳播。

  05

  結(jié)語

  消費(fèi)趨勢是消費(fèi)者需求的映射,但我們也必須意識到一個(gè)問題,中國當(dāng)前的消費(fèi)群體復(fù)雜性與地域復(fù)雜性決定了我們沒辦法用一款產(chǎn)品、一個(gè)趨勢去迎合所有的人。

  香飄飄杯裝奶茶在下沉市場仍有很大的量。據(jù)報(bào)道,僅安徽固陽縣的一個(gè)縣級經(jīng)銷商,一年的奶茶銷售額就高達(dá)3000萬[6]??梢钥吹綇?fù)雜國情的影響。因此,分群、分渠道制定產(chǎn)品與推廣策略,才能更好的迎合趨勢,做到細(xì)分品類的頭部位置。

  當(dāng)然,在迎合風(fēng)口之上的操作是造風(fēng)口,喚醒消費(fèi)者的意識,從而創(chuàng)造風(fēng)口,成為引領(lǐng)潮流的產(chǎn)品。這對于品牌來說是挑戰(zhàn),但更是機(jī)遇。

  參考來源:

  [1]《快消新品上市報(bào)告:成功率僅10%三大坑要注意》,2018年7月10日,聯(lián)商網(wǎng)

  [2]《一圖看懂中國經(jīng)濟(jì)這十年:人均可支配收入破3萬你拖后腿了嗎?》,2020年1月17日,數(shù)可視

  [3]《盛夏將至茶飲料行業(yè)走向何方?(下)——無糖純茶飲市場現(xiàn)狀》,2018年7月24日,F(xiàn)oodaily

  [4]《對話農(nóng)夫山泉周力:18年無糖茶入局者眾,“七年之癢”東方樹葉怎么看》,2018年4月25日,F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新

  [5]龍貓君,《我們從便利蜂這份90后消費(fèi)榜單,看出了快消品新消費(fèi)的10大趨勢》,2019年12月30日,新消費(fèi)內(nèi)參

  [6]《香飄飄董事長:要做飲品界Zara,與新茶飲沒有競爭,他們創(chuàng)新力強(qiáng)》,2019年8月20日,AI財(cái)經(jīng)社

編輯:行林

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