“養(yǎng)羊，從技術(shù)上不難，產(chǎn)業(yè)上發(fā)展是難，關(guān)鍵在于是否以全產(chǎn)業(yè)鏈去經(jīng)營(yíng)，只做下游的產(chǎn)品加工和銷售已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求。”乳業(yè)專家王丁棉表示。
而除了市場(chǎng)需求難以滿足外，如果做不到上游供應(yīng)鏈的控制、規(guī)?；?guī)范化的養(yǎng)殖，羊的質(zhì)量很難保證，羊病就是奶山羊大的威脅，自然羊奶的質(zhì)量也很難保證。
2013年，國(guó)家為加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、實(shí)現(xiàn)乳業(yè)振興，發(fā)布提倡自建奶源的相關(guān)政策，一些乳企開(kāi)始布局“全產(chǎn)業(yè)鏈”，即從上游的原料養(yǎng)殖種植，中游的加工生產(chǎn)，到下游的物流分銷等都由企業(yè)自己來(lái)做。
中下游好說(shuō)，做“全產(chǎn)業(yè)鏈”難的地方在于對(duì)上游原料、養(yǎng)殖的控制，由于羊養(yǎng)殖人員素質(zhì)跟不上、奶源質(zhì)量難以保證、做羊全產(chǎn)業(yè)鏈投入資金多等原因，打造羊奶粉產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈頗有難度。
在國(guó)內(nèi)真正能夠?qū)崿F(xiàn)羊全產(chǎn)業(yè)鏈的乳企，僅有兩三家，有27年發(fā)展積淀的陜西和氏便是其中的一家。
2017年10月，和氏投建了兩萬(wàn)只奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，這幾乎是普通養(yǎng)殖場(chǎng)的20倍。投建規(guī)模這么龐大的養(yǎng)殖場(chǎng)并不是盲目的擴(kuò)張，和氏有自己的底氣！
底氣來(lái)自和氏的養(yǎng)殖隊(duì)伍。很多養(yǎng)殖人員來(lái)自一家原國(guó)有農(nóng)墾牧場(chǎng)，從上世紀(jì)六十年代便開(kāi)始養(yǎng)殖，2001年，和氏連人帶資產(chǎn)一并購(gòu)買過(guò)來(lái)，為和氏今天擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，目前和氏的很多養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模都已經(jīng)超過(guò)了千只。而從技術(shù)人員到管理人員，也全部是和氏自己的員工，團(tuán)隊(duì)實(shí)力強(qiáng)大。
建羊全產(chǎn)業(yè)鏈的目的除了要保證羊的數(shù)量質(zhì)量，還要保證羊能吃的好，能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)羊奶，這就對(duì)奶源、牧場(chǎng)提出了嚴(yán)格要求。
奶源是乳企的“生命線”，牧場(chǎng)則是保障優(yōu)質(zhì)奶源的基礎(chǔ)，和氏對(duì)奶源、牧場(chǎng)格外重視，發(fā)展至今在奶源建設(shè)上投入了巨大的心血。
和氏董事長(zhǎng)劉安讓甚至深切地說(shuō)：“我們做全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菫榱速|(zhì)量，不賺錢也要養(yǎng)，虧本也要養(yǎng)。”
和氏不僅擁有6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地，其萬(wàn)畝高寒川皇家牧場(chǎng)更是集奶牛羊飼養(yǎng)、旅游觀光為一體的大型旅游觀光生態(tài)牧場(chǎng)。高寒川牧場(chǎng)采用先進(jìn)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)，從源頭上為和氏提供了安全優(yōu)質(zhì)的鮮奶供應(yīng)。
和氏萬(wàn)畝高寒川皇家牧場(chǎng)
如今，和氏在羊全產(chǎn)業(yè)鏈的道路上越走越遠(yuǎn)，對(duì)上游的把控越來(lái)越得心應(yīng)手，已形成自己獨(dú)有的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，并會(huì)在以后5-10年的羊奶粉競(jìng)爭(zhēng)中攢足后勁，直攀高峰；另一方面，和氏以先鋒之態(tài)布局羊全產(chǎn)業(yè)鏈成效明顯，勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)中國(guó)奶源基地建設(shè)，給中國(guó)甚至世界貢獻(xiàn)寶貴的奶品發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。
前不久，和氏旗下澳貝佳幼兒羊奶粉在第25屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)上榮獲了“后稷特別獎(jiǎng)”，在中乳協(xié)年會(huì)上和氏莎能幼兒配方羊奶粉獲得了“優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)”，并在奶粉智庫(kù)發(fā)布的羊奶粉品牌影響力測(cè)評(píng)中成為知名度高的國(guó)產(chǎn)羊奶粉。
名副其實(shí)的羊奶民族品牌，非和氏莫屬！
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