山茶油是世界四大本木油料之一，大致分為紅花油茶樹和白花油茶樹。我們日常的山茶油大多由白花茶油樹而來，紅花茶油樹的產量僅是白花茶油樹產量的比重1%-2%，所以紅花茶油稀少而臻貴，被稱為“茶油中的珍品”。
沈郎集團自建生態(tài)有機油茶基地6萬多畝，公司與縣內各鄉(xiāng)鎮(zhèn)1800多戶油茶種植戶簽訂聯(lián)營種植協(xié)議，輻射種植面積達26萬多畝的油茶林中有二百萬株紅花油茶樹“獨自不爭春，開晚。”
紅花山茶油的比白花山茶油優(yōu)在何處？
1、優(yōu)在花期，寒霜凝結，孕育精華
山茶油需要經過5季13個月才能開花結果，每年九月時節(jié)是白花山茶油的花期，山茶花開，茶油果累累至于枝頭，花果同期，但是紅花山茶油之所以珍貴還因為紅花油茶樹開花期比白花油茶樹晚開兩到三個月，在寒冬大雪節(jié)氣才交相開放！寒冷的天氣，使得紅花山茶油凝結珍貴的天地精華，來年所結出的油茶果粒粒圓潤飽滿，所榨之油滴滴金黃，營養(yǎng)尤勝為世界上植物油之冠。
2、優(yōu)在環(huán)境，嚴峻天成，純凈污染
紅花油茶樹對生長環(huán)境要求較為嚴格，一般只有在高海拔地區(qū)才能罕見一兩顆紅花油茶樹，所以紅花油茶樹對選址要求嚴格，她芙選擇在中國的黃金茶油帶北緯25°的“中國茶油之鄉(xiāng)—尤溪”海拔800米以上的戴云山脈，深受云山雨霧滋養(yǎng)，飽含日月精華與天地靈氣，要經歷秋、冬、春、夏、秋五季13個月，才能開出一樹紅花，珍貴異常。
而我們日常目之所及的白花油茶樹種植較為廣泛，在在中國南方亞熱帶地區(qū)皆有分布，產地廣泛，主要集中在福建、浙江、江西、河南、湖南、廣西六省。一般海拔300米以下，要求在坡度和緩，侵蝕作用弱的地方栽培即可，因此白花油茶樹所生產的茶油與種植產地息息相關，高低不一。
3、優(yōu)在水土，自然滋養(yǎng)，天然有機
紅花油茶樹在高海拔的基礎上要求年均氣溫12-18℃，要求關照充足，日均關照4個小時以上，且要求常年無霜期少，便于開花結果。紅花油茶樹要求年降水量達1500毫米以上，尤溪茶油之鄉(xiāng)年降水量為1500-1800毫米，滿足紅花油茶樹喜濕的生長習性。對水土的苛刻要求才養(yǎng)就了紅花山茶油一身是寶。
白花油茶樹喜溫暖，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃，中國南方地區(qū)氣候大都適宜，故主要種植分布以南方為主，普通的白花油茶樹年降水量達1000毫米即可，白花山茶油的對水土的較為寬松，因此有“百棵油茶樹一株紅”的說法。
4、優(yōu)在營養(yǎng)，渾身是寶，滴滴菁純
1、山茶油營養(yǎng)成分豐富，被譽為世界上植物油之冠，含18種對人體有益的氨基酸和12種微量元素，紅花山茶油營養(yǎng)含量是白花山茶油的2-3倍。
2、紅花山茶油的不飽和脂肪酸高達90%，白花山茶花油達87%，、紅花山茶油的不飽和脂肪酸是白花山茶花油的50%。
3、溫下無析出物，在使用和儲存過程中更加安全放心。
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