4月14日，第27屆京正·北京國(guó)際孕嬰童產(chǎn)品博覽會(huì)在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心(新館)盛大開(kāi)幕。這是2018年1月1日《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》落地實(shí)施后次召開(kāi)的嬰童行業(yè)盛會(huì)，眾乳企攜新品重裝亮相，呈現(xiàn)百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的蓬勃景象。“羊乳股”紅星美羚旗下的超高端全羊產(chǎn)品—德瑞蘭帝系列幼兒配方羊奶粉，在本次展會(huì)上備受關(guān)注。該產(chǎn)品以498元/800g的售價(jià)占領(lǐng)國(guó)產(chǎn)奶粉的價(jià)格高地，改變了洋奶粉領(lǐng)跑價(jià)格排行榜的局面，這也意味著民族品牌在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)。
十年變革 中國(guó)乳業(yè)邁入新時(shí)期
進(jìn)入2018年，隨著《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》落地實(shí)施，中國(guó)乳業(yè)邁入新時(shí)期。從2008—2018年，10年過(guò)去，中國(guó)乳業(yè)經(jīng)歷了一場(chǎng)深刻的變革。國(guó)乳以鳳凰涅槃之勢(shì)浴火重生，經(jīng)歷了脫胎換骨的變化，生產(chǎn)裝備及產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到了國(guó)際一流水平，在與進(jìn)口奶粉的這場(chǎng)持久戰(zhàn)中，中國(guó)民族品牌開(kāi)始占據(jù)話語(yǔ)權(quán)，中國(guó)幼兒奶粉發(fā)展，市場(chǎng)整體回暖，煥發(fā)生機(jī)。
來(lái)自中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告宣稱，2017年我國(guó)生鮮乳抽檢合格率為99.8%、乳制品抽檢合格率為99.5%。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局表示，目前我國(guó)幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全處于歷史好水平，質(zhì)量安全指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與國(guó)際水平相當(dāng)。
隨著國(guó)乳與進(jìn)口奶粉分水嶺的顯現(xiàn)，中國(guó)民族品牌在市場(chǎng)的占比逐漸加重，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2008年之后，國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)整體呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，尤其是在2015年和2016年，行業(yè)增速一度下落至-2%和-4%，呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)；而2017年，國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)增速調(diào)頭增長(zhǎng)恢復(fù)至8%。
高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮指出，2017年以來(lái)國(guó)內(nèi)的奶粉生產(chǎn)數(shù)據(jù)和進(jìn)口數(shù)據(jù)都呈現(xiàn)出明顯增長(zhǎng)，表明乳制品消費(fèi)開(kāi)始全面復(fù)蘇。
占據(jù)話語(yǔ)權(quán) 中國(guó)民族品牌實(shí)力抗衡洋奶粉
經(jīng)過(guò)十年艱苦卓絕的努力，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)徹底走出“三聚氰胺事件”的陰霾，步入全新的時(shí)期。一些大型乳企實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈管理新模式，從牧草種植開(kāi)始，大力發(fā)展自有奶源，建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)牛（羊）場(chǎng)，升級(jí)改造硬件裝備，規(guī)范企業(yè)管理，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力提升產(chǎn)品質(zhì)量，健全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全保障系統(tǒng)。
國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)回暖的同時(shí)，也漸漸占據(jù)了話語(yǔ)主導(dǎo)權(quán)。尤其是在高端細(xì)分奶粉領(lǐng)域，如羊奶粉、有機(jī)奶粉等。從目前國(guó)內(nèi)乳企的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看,引入有機(jī)嬰配粉、純羊奶粉等高端產(chǎn)品成為乳企轉(zhuǎn)型的重要體現(xiàn)。乳業(yè)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，從品類(lèi)上來(lái)看,有機(jī)奶粉和羊奶粉成為奶粉升級(jí)的下一個(gè)風(fēng)口是不爭(zhēng)的事實(shí)。
羊奶粉及有機(jī)奶粉因?yàn)槌杀靖呤蹆r(jià)不菲，尤其是在2018年1月1日奶粉新政正式執(zhí)行后，一些純羊幼兒配方羊奶粉，由于之中占比40%左右的主要輔料羊乳清粉成本高，市場(chǎng)售價(jià)也隨之增高。陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司旗下的超高端幼兒配方羊奶粉—德瑞蘭帝，就以498元/800g的售價(jià)，在純羊奶粉領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了價(jià)格，扭轉(zhuǎn)了以往進(jìn)口奶粉領(lǐng)跑價(jià)格排行榜的局面。這也意味著民族品牌在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)。
占領(lǐng)價(jià)格高地，源自紅星美羚對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的足夠自信。記者獲悉，德瑞蘭帝系列幼兒配方羊奶粉，采用全羊乳OPO配方，含乳原料中除了生羊乳外，添加了脫鹽羊乳清粉、純羊乳糖，添加了食用植物油、核桃油，還添加了可選擇性成分硒（2段和3段）、膽堿、錳（2段和3段）、肌醇、左旋肉堿、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(ARA)、低聚半乳糖、多聚果糖、1,3-二油酸 2-棕櫚酸甘油三酯(OPO）、葉黃素、乳雙歧桿菌Bi-07、鼠李糖乳桿菌HN001等。該配方中運(yùn)用了雙益生菌雙益生元組合，并對(duì)DHA、ARA的含量進(jìn)行強(qiáng)化，成為國(guó)產(chǎn)幼兒配方羊奶粉的扛鼎之作。
同時(shí)，依托“奶山羊之鄉(xiāng)”陜西富平的資源優(yōu)勢(shì)，紅星美羚一直堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，企業(yè)擁有自建自控奶源基地，實(shí)行源頭質(zhì)量安全管理模式，做到了奶源、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的全程可追溯。美羚羊奶粉以濕法工藝、純鮮羊奶生產(chǎn)。紅星美羚建成羊奶酪生產(chǎn)線，企業(yè)可自產(chǎn)羊乳清液直接用于幼兒配方羊奶粉的生產(chǎn)中，保證了產(chǎn)品的純凈、新鮮。這些優(yōu)勢(shì)都讓德瑞蘭帝在奶源、配方、工藝等方面，成為國(guó)產(chǎn)幼兒配方羊奶粉的高端代表之作，實(shí)力抗衡進(jìn)口奶粉，成為第27屆京正·北京國(guó)際孕嬰童產(chǎn)品博覽會(huì)各路客商關(guān)注的焦點(diǎn)，被認(rèn)為物有所值。
在以品質(zhì)論英雄的當(dāng)下，這也意味著進(jìn)入配方注冊(cè)制時(shí)期，中國(guó)民族品牌憑借奶源、生產(chǎn)、研發(fā)的優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)，開(kāi)始幼兒奶粉的發(fā)展。
十年，中國(guó)民族品牌在與洋品牌的這場(chǎng)持久戰(zhàn)役中，終于打贏了這場(chǎng)翻身仗。在國(guó)家的監(jiān)管和行業(yè)人士的共同努力下，國(guó)乳的未來(lái)，值得期許。
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