近幾年隨著益生菌市場(chǎng)的普及,人們對(duì)益生菌的作用越來越關(guān)注,益生菌產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般拔地而起,市面上的益生菌產(chǎn)品的種類也越來越多,其中大多數(shù)產(chǎn)品是以片劑、滴劑、粉劑形式為主,而且配方混亂,讓年輕的家長(zhǎng)們不知所措,今天歐優(yōu)老師來給家長(zhǎng)們講講哪種益生菌適合幼兒呢?應(yīng)該給寶寶選擇哪種益生菌呢?
1 益生菌片劑(壓片糖果)
益生菌片劑主要形式為壓片糖。
其特點(diǎn)是便攜和食用方便,但是由于壓片糖的加工過程需要高溫,保存不善又容易受潮,益生菌恰恰又非常怕高溫和水,所以片劑益生菌的活菌數(shù)也相對(duì)比較少,而且壓片糖的成分有甜味劑、粘合劑、崩解劑等添加劑,也不適合幼兒服用。
所以益生菌片劑主要適用于三歲以上兒童做為益生菌日常補(bǔ)充劑來食用,并不適合特定癥狀下的益生菌輔助治療。
2 益生菌滴劑(液態(tài)益生菌)
隨著維生素滴劑的普及,益生菌滴劑也進(jìn)入了人們的視線,目前在中國(guó)市場(chǎng)上能見到的益生菌滴劑產(chǎn)品,均是用葵花籽油作為載體,用來阻隔空氣和水分。而菌株在液態(tài)的環(huán)境下很容易新陳代謝衰亡,沒有碳氮作為營(yíng)養(yǎng),益生菌也會(huì)不斷的衰亡。
曾有知乎網(wǎng)友做過實(shí)驗(yàn),將菌細(xì)胞分散在甘油的無水環(huán)境中(甘油同時(shí)對(duì)菌細(xì)胞也是一種保護(hù)劑),冷藏條件下也只能一個(gè)月,而且目前市面上的益生菌滴劑大多數(shù)是在網(wǎng)絡(luò)上所銷售,均為常溫運(yùn)輸和保持,所以很多專業(yè)人士對(duì)益生菌滴劑的活性表示懷疑。
雖然葵花籽油可以保護(hù)菌株不受空氣和水分的影響保持活性,但滴劑中益生菌菌株的分布也是不均勻的,就算使用前用力去搖均,還是無法精準(zhǔn)的控制每次吸取的菌株數(shù)量。
另外需要說明的是,由于國(guó)內(nèi)的法規(guī)和監(jiān)管,目前中國(guó)市面上的進(jìn)口益生菌滴劑均是以調(diào)味劑名義或是跨境電商進(jìn)口到中國(guó)的,《益生菌類保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定》(試行)(國(guó)食藥監(jiān)注[2005]202號(hào))的第十一條也曾規(guī)定,不提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類保健食品活菌產(chǎn)品。在這里也需要注意的是,由于滴劑產(chǎn)品含有油脂,6個(gè)月以下的寶寶不建議使用。
3 益生菌粉劑(固體飲料)
益生菌粉劑(固體飲料)是目前市場(chǎng)上成熟的益生菌產(chǎn)品。
益生菌粉劑大多數(shù)是通過低溫冷凍干燥技術(shù)加工而成,這是保護(hù)益生菌活性的一大殺手锏。益生菌是怕熱的,溫度一旦達(dá)到60度就會(huì)大量死亡,再先進(jìn)的技術(shù)也很難有起死回生之術(shù),所以,益生菌的整個(gè)生產(chǎn)過程,都要保證一個(gè)較低的溫度。
市面上常見的益生菌大多為粉劑,在益生菌加工成粉劑的這個(gè)過程中,如果沒有冷凍干燥技術(shù)的保護(hù),很難存活下來,就更不用說益生菌的腸道到達(dá)率了。
事實(shí)上,國(guó)家菌種保藏庫在保存某些菌種時(shí)也是采用這種冷凍干燥技術(shù),在這種技術(shù)的保護(hù)下,儲(chǔ)存得當(dāng),益生菌能夠保存十年甚至是更長(zhǎng)的時(shí)間。
還有一些廠家在冷凍干燥技術(shù)的基礎(chǔ)上增加了微膠囊包埋技術(shù)和低水低氧保護(hù)技術(shù),這都是為了保證益生菌菌株的活性并直達(dá)腸道。
這里需要注意的是,給幼兒選擇益生菌一定要選擇衛(wèi)計(jì)委公布的《可用于幼兒食品的菌種名單》中的菌株,比如動(dòng)物雙歧桿菌BB-12,鼠李糖桿菌LGG。 目前這兩株的研究是多廣泛的,也被陳同辛教授和崔玉濤醫(yī)生所推薦的。
歐優(yōu)佳兒兩款益生菌:比菲德氏菌和酵素多益菌,均為衛(wèi)計(jì)委公布的《可用于幼兒食品的菌種名單》中的菌株,采用低溫冷凍干燥技術(shù)加工而成,并且在冷凍干燥技術(shù)的基礎(chǔ)上增加了包埋技術(shù)和低水低氧保護(hù)技術(shù),每袋各含菌300、350億,含菌量高,存活率高,并能順利到達(dá)腸道定植發(fā)揮作用,是市場(chǎng)上益生菌中的佼佼者。
歐優(yōu)佳兒●多益菌
增強(qiáng)抵抗力,調(diào)節(jié)腸道功能,預(yù)防和改善急性腹瀉,降低呼吸道感染的發(fā)病率!
1、每袋含活性益生菌350億株;
2、益生菌-比菲德氏菌含250億株,BB-12含50億株,LGG50億株;
3、專利三層包埋技術(shù),耐酸耐堿,能活著進(jìn)入腸道;
4、添加酵素,改善腸胃的消化和吸收功能,抗炎癥,使益生菌更強(qiáng)。
歐優(yōu)佳兒●比菲德氏菌
改善腹瀉,調(diào)理腸道
適合:喝配方奶寶寶,腹瀉、乳糖不耐受,腸胃不好的寶寶及孕婦。
每袋含300億株活性菌(益生菌-比菲德氏菌),改善和預(yù)防腸胃炎,水土不服,調(diào)理腸道功能紊亂,維持腸道菌群平衡。長(zhǎng)期補(bǔ)充,可誘發(fā)體內(nèi)產(chǎn)生乳糖酶。
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