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話秋冬養(yǎng)生:黑芝麻固腎益精、人變年輕!

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2015年10月09日 17:24  來源:中嬰網(wǎng)

 

  人們常用“撿了芝麻,丟了西瓜”來形容因小失大。而在中醫(yī)看來,單論養(yǎng)生,撿芝麻確實比撿西瓜還重要。專家特別提醒:要想補腎益精,不妨常吃黑芝麻養(yǎng)生餐。黑芝麻營養(yǎng)價值高,吃起來也比較美味,它具有很高的鈣質(zhì)性,吃后還能為你增添抵抗能力。

  黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的。《神農(nóng)本草經(jīng)》將黑芝麻列為上品,被認為能“主傷中,虛羸,補五內(nèi),益氣力,長肌肉,填腦髓”、“久服,輕身不老”。《本草備要》稱能“補肝腎,潤五臟,滑腸”,“明耳目,烏須發(fā),利大小腸,逐風濕氣。”

  可是有很多的人吃黑芝麻比較單一,不知道該怎樣吃更美味,而有的人怕自己的搭配會影響黑芝麻的營養(yǎng)流失而不敢搭配,現(xiàn)在你不用擔心這些了,廣禾堂營養(yǎng)調(diào)理專家為大家介紹了一種黑芝麻的美味做法。

  黑芝麻山藥羹

  適用范圍:腰膝酸軟、頭暈耳鳴、目澀口干、手足心熱、失眠、盜汗者佐餐。有補益肝腎、補脾養(yǎng)肺、固腎益精的作用。

  做法:取黑芝麻50克、山藥50克、白糖15克。將黑芝麻揀去雜質(zhì),洗凈,炒香,研成細粉;山藥洗凈,切片,烘干,打成細粉,再將黑芝麻、山藥粉混合均勻。在鍋內(nèi)加水300毫升,置于武火燒沸,將黑芝麻、山藥粉放入鍋內(nèi)同時加入白糖,不斷攪勻,煮3~5分鐘即成。每天適量,當點心食用。

  黑芝麻有“維生素E寶庫”之稱,中醫(yī)認為黑芝麻是補腎佳品。黑芝麻中富含的維生素E是脂溶性抗氧化劑,能改善血液循環(huán),增強細胞活力,推遲細胞衰老,使人精力充沛、耐力持久,所含卵磷脂也有抗衰老的。黑芝麻含有多種不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,能有效地防治老年人動脈硬化和心血管疾患等。黑芝麻還有降低血糖及較好的護發(fā)、烏發(fā)作用。

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